Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadýchaná bábovka

Krásně vláčné a nadýchané bábovce, v kombinaci s výbornou kávou, prostě nejde odolat. Oblíbený mramorovaný moučník zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Hotovou bábovku nezapomeňte hojně posypat moučkovým cukrem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

sab.pol@

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Nadýchaná bábovka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 916 kJ / 2 609 kcal
Bílkoviny	56,63 g
Tuky	149,97 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	514 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	247,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Do pěny pomalu zašleháváme olej, až vznikne sladká hmota. Krok 3: Do hmoty přidáme vanilkový cukr. Dále střídavě a ručně přidáváme vlažné mléko a část mouky. Druhou část mouky smícháme s práškem do pečiva, a přidáváme střídavě s vyšlehaným sněhem. Krok 4: V druhé misce rozmícháme kakao a lžíci mléka, přidáme polovinu vzniklého těsta. Krok 5: Formu pečlivě vymažeme sádlem (nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalijeme světlé těsto a poté tmavé těsto. V bábovce můžeme udělat kresby špejlí. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá.

Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Do pěny pomalu zašleháváme olej, až vznikne sladká hmota.
Do hmoty přidáme vanilkový cukr. Dále střídavě a ručně přidáváme vlažné mléko a část mouky. Druhou část mouky smícháme s práškem do pečiva, a přidáváme střídavě s vyšlehaným sněhem.
V druhé misce rozmícháme kakao a lžíci mléka, přidáme polovinu vzniklého těsta.
Formu pečlivě vymažeme sádlem (nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalijeme světlé těsto a poté tmavé těsto. V bábovce můžeme udělat kresby špejlí.
Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy?

Zveřejněno 15. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaná bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6965

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Nadýchaná bábovka s vaječným konakem

Nadýchaná bábovka s vaječným konakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Extra nadýchaná bábovka s rybízem

Extra nadýchaná bábovka s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 65 min

Nadýchaná banánová bábovka

Nadýchaná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

jestedka 55 min

Nadýchaný borůvkovník

Nadýchaný borůvkovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadýchané lívance

Nadýchané lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nadýchaný tvarožník

Nadýchaný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 65 min

Výborná tuňáková pomazánka

Výborná tuňáková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sab.pol@ 10 min

Výborné loupáky

Výborné loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 85 min

Fazolová pomazámka

Fazolová pomazámka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sab.pol@ 10 min

Domácí brámborové chipsy

Domácí brámborové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 30 min

Jarní rolky

Jarní rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 70 min

Moučníky
Bábovky

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Nadýchaná bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6965

Náhodný recept

Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 7 hodinami

Domácí libečková sůl

Domácí libečková sůl

Přidáno před 11 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 15 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

sab.pol@ 16. 7. 2024 15:28

marie23: 250 ml

marie23 16. 7. 2024 10:14

jaký mají sklenice obsah? Děkuji

Marie Svarcova 16. 7. 2024 07:36

líbí se mi

Bayta 15. 7. 2024 19:39

Pěkná bábovka

sab.pol@ přidal nové fotografie! 15. 7. 2024 17:48

Přečtěte si

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 7×

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda Hodnocení 48×

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci Hodnocení 90×

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Nadýchanou bublaninu podle videa a s našimi vychytávkami zvládne každý začátečník Hodnocení 113×

Nadýchanou bublaninu podle videa a s našimi vychytávkami zvládne každý začátečník

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 1 hodinou

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Verosa před 4 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

dominikahonesova před 4 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Sahula před 4 hodinami

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Snike2006 před 5 hodinami

Koláč z cukety Videorecept

Koláč z cukety

Vampi před 6 hodinami

Broskvová hrníčková buchta

Broskvová hrníčková buchta

Monika95 před 6 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 7 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 8 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 8 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, olej, mouka hrubá, mléko, prášek do pečiva, cukr vanilkový, kakao, mléko, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Nadýchaná bábovka

Nadýchaná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sab.pol@ 45 min

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

volhpe1 60 min

Tvarohové noky s jahodovou zálivkou

Tvarohové noky s jahodovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 22 min

Míchaný salát s kukuřicí

Míchaný salát s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 15 min

Čočková polévka s párkem

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min