Krémová pórková polévka bez laktózy
Doba přípravy: 30 min + 30 min vaření 6 porcí Dietní recepty , Bezlepkové, Ostatní 0 názorů
Suroviny
- 60 g másla bez laktózy
- 3 velké pórky
- 3 malé stroužky česneku
- 3 malé brambory
- 1,5 litru vody
- 2 bobkové listy
- 3 větvičky čerstvého tymiánu
- 1 lžíce mořské nebo himalájské soli
- 1/2 lžičky 4 druhů pepře anebo klasický černý
- 200 ml smetany anebo šlehačky na vaření bez laktózy
- pažitka na servírování
Postup přípravy receptu
Ve velkém hrnci na polévku rozehřejte na mírném ohni máslo bez laktózy. Přidejte pórek nakrájený na kolečka, česnek a vařte asi 10 minut, dokud pórek nezměkne.
Přidejte do hrnce brambory nakrájené na kostičky, vodu, bobkový list, tymián, sůl a pepř a přiveďte k varu. Přiklopte a snižte teplotu na minimum. Vařte brambory asi 15 minut, dokud nebudou měkké.
Vylovte bobkové listy a poté polévku rozmixujte ponorným mixérem. Přidejte smetanu a přiveďte k varu. Vařte asi 5 min do krémové polévky. Pokud je polévka příliš hustá, přidejte trochu vody, abyste ji zředili. Ochutnejte a v případě potřeby dosolte a dopepřete. Při servírování ozdobte polévku pažitkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Krémová pórková polévka bez laktózy
K receptu nejsou žádné komentáře.
