Nadýchaný tvarožník

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Miquel

25 názorů

5. 3. 2012 11:52

500 g 500 g měkkého tvarohu

150 g 150 g cukru

4 4 vejce

100 g 100 g hladké mouky

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

1 1 kavová lžička prášku do pečiva

špetka špetka soli

máslo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 167 kJ / 1 952 kcal
Bílkoviny	101,22 g
Tuky	55,24 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	719 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	261,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hlubšího pekáče si dáme přibližně 4 cm (na výšku) vody a dáme ho do trouby, kterou zapneme na 200°C.
Oddělíme žloutky od bílků. Z poloviny cukru, bílků a soli ušleháme sníh. Tvaroh, žloutky a zbytek cukru vyšleháme. Přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a šleháme dokud nám nevznikne hladká hmota bez žmolků.
Přidáme sníh z bílků a jemnými pohyby ze shora dolu dobře smícháme. Těsto nalejeme do formy vymazanou máslem a formu vložíme do pekáče s vodou, který jsme si na začátku dali do trouby.
Ve vodní lázni pečeme asi 45 minut. Necháme vystydnout a vyklopíme z formy. Podáváme s ovocem, ovocnou nebo čokoládovou omáčkou.

Poznámka autora receptu

*Jestli-že při pečení vršek dostává příliš tmavou barvu, zakryjeme jej alobalem.

*Po upečení je tvaroh nafouknutý, po sestydnutí klesne.

*Místo tvarohu používám Quark, který je chuťově stejný jako tvaroh, ale svou hustotou je někde mezi tvarohem v alobalu a vaničkovým.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (144x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Borůvkový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom

Geniální kokosový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kanyla

Jemný tvarohový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hankavi

Načíst další

Přečtěte si

Borčš i tyhle sladké vareniky. Jak připravit hity ukrajinské kuchyně? Podle receptů z Babiččiny kuchyně to zvládnete levou zadní

10 zásad, které by se malí kuchtíci měli naučit: pomozte jim nálepkami na dózy a slušivou zástěrkou

Tajemství štíhlé postavy vévodkyně Kate: Hodně pije vodu, má ráda olivy a tenhle osvěžující melounový salát

Komentáře

Marie

24. 9. 2015 10:32

Na pohled pěkné. Ale jinak docela nejedlá pěnová hmota, bez chuti a bez zápachu. Ani ta poleva to nespraví :((

Jana

12. 7. 2014 13:05

Pekla jsem ve vodní lázni a voda mi natekla do celého tvarožníku.

senky

22. 7. 2012 21:29

Jak jsem řekla, tak se dneska stalo

a budu se pravidelně k tomuto moučníčku vracet, protože je vynikající

Dala jsem do větší formy, takže je nižší, ale vzhledem k tomu, že už není, nevadilo nám to

21.bod a fotodokumentace

senky

13. 4. 2012 15:55

Jak je možné, že mi toto uniklo

velmi lákavé, to vyzkouším

Miquel

13. 4. 2012 15:43

tsunami:Děkuji za pochvalu

a jsem rád že chutnalo

tsunami

12. 4. 2012 22:01

Dneska upečen a je výborný!!!

Takový má být správný tvarožník!!!

Muž a dcera stále mlaskají, myslím že příště bude třeba jej udělat ze tří dávek

JaneeS

27. 3. 2012 21:22

mňam

Sarovka

13. 3. 2012 11:24

Ach...

Eliza

5. 3. 2012 22:47

Ukládám...nemám moc receptů na moučníky, péct ty různé plechové buchty mě nebaví, ale tohle jistě uplatním...

Miquel

5. 3. 2012 20:44

Děkuji všem za komentáře

a body

zizala:

Když to vyndáš z trouby tak je to opravdu hodně "nakynuté".
rebeka: Určitě to můžeš dát i do menších formiček, ale doba pečení bude asi trochu jina
danielle72: