Mini "bagely"

Name: Mini "bagely"
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 180 g bílého jogurtu; 180 g mouky; 1/2 lžičky kypřícího prášku; 1/2 lžičky soli

Denně čerstvé pečivo můžete mít jen z pár surovin. Bagely jsou z jogurtového těsta, které je jemné a vláčné. Propracované těsto můžete stočit do různých tvarů, ideálně však z něj udělat válečky a ty stočit dokulata.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

180 g 180 g bílého jogurtu

180 g 180 g mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky kypřícího prášku

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 171 kJ / 758 kcal
Bílkoviny	30,30 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,32 g
Sacharidy	143,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin si, nejlépe rukami, vytvoříme hladké a nelepivé těsto. Krok 2: Těsto rozdělíme na 6 stejných kousků. Krok 3: Každý kus vyválíme do válečku a jeden konec vždy rukou přimáčkneme. Krok 4: Vezmeme kulatý konec, vytvoříme tvar bagelu a placatým koncem zabalíme ten druhý. Krok 5: Vytvořené bagely vložíme do nepřilnavého pekáčku a pečeme na 160 °C cca 30 minut.

Ze surovin si, nejlépe rukami, vytvoříme hladké a nelepivé těsto.
Těsto rozdělíme na 6 stejných kousků.
Každý kus vyválíme do válečku a jeden konec vždy rukou přimáčkneme.
Vezmeme kulatý konec, vytvoříme tvar bagelu a placatým koncem zabalíme ten druhý.
Vytvořené bagely vložíme do nepřilnavého pekáčku a pečeme na 160 °C cca 30 minut.

TIP: Tipy a rady jak uchovat pečivo co nejdéle čerstvé

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini "bagely"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9ZxD

Mini muffiny se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Mini šátečky se slaninou a hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 35 min

Mini langoše ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 45 min

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Mini vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martina2105 60 min

Zobrazit více

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eevous 70 min

Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 35 min

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

Eevous 15 min

Mascarpone bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 50 min

Těstovinový salát s tuňákem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eevous 25 min

Vepřové nudličky s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Snídaně
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Pečení

Moje poznámka

Mini "bagely"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9ZxD

Náhodný recept

Plněné žampiony Portobello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 14 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 15 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 15 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Tonja 12. 9. 2024 19:16

Nazvat tento výrobek bagelem je trochu nešťastné. V bagelu se nepoužívá jogurt, ale co je velmi důležité a pro bagel typické je to, že se před pečením krátce povaří ve sladké vodě. Tvar prstence nemá jen bagel, ale třeba i donut (americká kobliha), maltská ftira a další pečivo.

Tonja 8. 10. 2023 09:12

Z Wikipedie:
Bagel (z německého ein Bagel, také psáno Beigel, podle židovského bejgl či bajgl) je rohlíkový produkt z pšeničného těsta. Vyvinula ho židovská komunita v Krakově v Polsku v roce 1610. Bývá tradičně ručně tvarován do podoby hladkého prstence, který se vejde do dlaně. Existují i bagely celozrnné či z žitné mouky.
Jde vlastně o židovskou variantu obvařanku, ještě tradičnějšího polského pečiva, které pochází rovněž z Krakova. Ještě bližší je Bagelu kyjevský, resp. ukrajinský bublik.