Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hlávkový salát se škvarečky

Hodnocení receptu je 5,0 (20×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

5. 7. 2010 08:06

Suroviny

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie1 612 kJ / 385 kcal
Bílkoviny1,75 g
Tuky42,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 800 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy0,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Tohle je jediný způsob úpravy hlávkového salátu jaký znám, nikdy jsem ho jinak neupravovala, takhle se u nás doma upravoval od nepaměti. Takový recept jsem tu nenašla, tak jsem se rozhodla, že ho tu zveřejním, možná někomu přijde hodně primitivní a možná mě někdo odsoudí, že čerstvý salát zaléváme horkým rozškvařeným tukem. Ale berme to z jiné stránky - tuk nám v tomhle případě pomůže v těle rozpustit a lépe vstřebat vitamíny.

Tuk na listech nepatrně ztuhne, ale s množstvím špeku se to nesmí přehnat, protože pak by byl salát hodně mastný. Chuť skvarečků a uzeného špeku je v salátu velice dobrá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

ivulinka ivulinka

5. 5. 2023 12:19

Geryyy: mam z vaseho komentare nejen velkou radost, ale i dobry pocit, ze dobre rozepsat recept vazne stoji za to, dekuji:-K

Geryyy Geryyy

5. 5. 2023 11:52

Zkusila jsem tento salát a potěšilo mě, že má podrobný návod na zálivku, jsou tu i jiné recepty ale tam není vůbec uvedeno množství vody apod, nedělám salát tak často, takže si to z hlavy nepamatuji a tento recept mi opravdu pomohl. Kdyby byly všechny recepty takto podrobně popsány, hend by se lépe vařilo :-K:-D:yes:

mika59 mika59

7. 5. 2020 16:35

Ivo dnes jsem salát dělala, je výborný. :yes:.S dovolením jsem přidala fotku..:-K:-K

Astheart

6. 6. 2016 20:36

Dělám, znám od maminky. Jenže u nás doma se ocet, cukr, sůl a voda vžycky svaří a pak nechá vychladnout. Umytý salát se přelije studenou zálivkou a potom škarky. Taky nám moc chutná.

alena

29. 3. 2016 23:41

jako dítě jsem ho milovala, maminka ho dělala báječný, úplně jsem na něj zapomněla, díky za připomenutí:-)

mika59 mika59

11. 3. 2016 23:00

Teď jsem si ho vybavila, měli jsme ho jako děti hodně často a byl:yes::yes:

krasavina46

11. 3. 2016 22:52

Zapoměl jsem moje mamka dávala do salátu cukr krystal

krasavina46

11. 3. 2016 22:33

Znám tento recept od nebohé mamky. Místo octa skuste ,vymačkaný citron.Vyškvařená anglická slanina se nechá malinko vychladit posleze rukama dukladně zamíchá.Při mytí salátu je dobré nechat salát s kapkami vody.Po snězení salátu zbyde na dně voda , kterou jsem jako kluk ,měl rád.

Anna Kocikova Anna Kocikova

12. 7. 2010 20:13

Ivulinko:-Ktento výtečný salátek dělávala moje milá babinečka a já dělávám také a velmi často:-*Moc nám všem chutná,včera byl jen s osmaženým salámem,špíček došel:-))Dovolím si přidat fotku a pro tebe+:yes:

Marynka

8. 7. 2010 13:42

Já takový salát dělám také. Jenže listy nepolévám vysmaženým tukem, jen hojně posypu slaninovými škvarečky, poleji nálevem ze svařeného octa a cukru s trochou vody a na závěr 1 decilitr šlehačky. V sezonu se jím velice často odbyde i večeře. Octový nálev nesmí štípat, musí být lahodný.M

yanull yanull

6. 7. 2010 07:37

Kdysi jsme se učili, že vitamíny v tucích rozpustné jsou A,D,E,K - jako pomůcka byl /zADEK/ a pamatuji si to dodnes ;-) Proto salát a špek jdou skvěle k sobě a chuťově je to výborné :-p +7:yes:

Eliza Eliza

5. 7. 2010 21:34

Mňáám...:-p:-K
To je přesně kombinace pro mě...salát a špek...:-8:-D

Hanalka344

5. 7. 2010 11:09

Tak přesně tento recept mě provází celý život a už si ani na jiný způsob úpravy nemíním zvykat. Dělali ho tak moji dědoušek, mí rodiče, dělám ho tak i já. Dcera špíčky nechce, tak jí oddělám na misku a do své veliké mísy si ho dávám. Mňam! bod posílám:-p:yes:

jahoda jahoda

5. 7. 2010 10:35

Ivulko-vidím, že jsi z Hané, tak je to jasné. Takto dělám salát celý život, jen nálev svařím a dám vychladit. A slaninku dávám tu anglickou, ta nám víc voní. Jinak je to za velkej bodík:yes::-p;-)

Bibinka Bibinka

5. 7. 2010 09:40

Jééé Ivulinko, to mi dělávala moje teta, když jsme u ní bývali na prázdninách a chutnal nám víc, než ostatní-evokuje mi ten salát mládí, tak dík, sem si zavzpomínala a salátek jsem si připomněla;-) Jasnej 3.bod:yes:

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Naše edice

Zvýhodněné balíčky

Koupit

Marie

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: nálev na hlávkový salát hlavkovy salat recept hlávkový salát hlavkovy salat se spekem nálev do hlávkového salátu hlávkový salát vitamíny recept na hlavkovy salát salat se spekem zálivka na hlávkový salát se špekem uprava hlavkoveho salatu zálivka na salát se špekem úprava salátů listový salát se špekem hlávkový salát nálev hlávkový salát recepty hlávkový salát s octovým nálevem zálivka do salátu se špekem hlávkový salát na špeku salát na speku hlávkový salát - vitamíny

Suroviny: salát hlávkový, špek uzený, sůl, cukr moučkový, ocet

TopRecepty.cz

Hlávkový salát se škvarečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LvlW