Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře na paprice

Name: Kuře na paprice
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 750 g kuřecích prsou; sůl; pepř; olej; 2 velké cibule; 2 lžíce mleté sladké papriky; 2-2,5 l vývaru; 200 ml smetany (nebo šlehačky); 2 rovné lžíce hladké mouky

Eevous

6 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

19. 4. 2023 09:38

750 g 750 g kuřecích prsou

sůl

pepř

olej

2 2 velké cibule

2 lžíce 2 lžíce mleté sladké papriky

2-2,5 l 2-2,5 l vývaru

200 ml 200 ml smetany (nebo šlehačky)

2 2 rovné lžíce hladké mouky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 876 kJ / 1 404 kcal
Bílkoviny	199,91 g
Tuky	47,14 g
Vláknina	11,60 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	551 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	41,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso očistíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme.
Mezitím na rozpáleném oleji necháme zpěnit cibuli. Až bude mít cibule správnou barvu, přidáme k ní maso a promícháme.
Když se maso zatáhne, přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme vývarem.
Poradíme, jak správně restovat maso
Pod pokličkou necháme dusit alespoň 40 minut, než bude maso úplně měkké.
Po uvaření maso vyndáme z hrnce a přidáme do omáčky 100 ml smetany, v hrníčku smícháme zbytek smetany s hladkou moukou a pořádně vyšleháme, abychom se zbavili hrudek.
Různé možnosti zahušťování pokrmů
Připravenou směs přidáváme po malých částech do hrnce a pořádně rozmícháme.
Vrátíme zpět maso a necháme provářet ještě minimálně 15 minut.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem.
TIP Příprava běžné přílohové rýže

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (61×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz 80 min

Kuře na paprice 2

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

andy.333

Načíst další

Přečtěte si

6 foto Hodnocení 29×

Jak uvařit slepici nebo kuře na paprice. Postup zvládne i nezkušený začátečník

Video Hodnocení 307×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Hodnocení 149×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Komentáře

Eevous

18. 10. 2023 08:50

WendyWild: moc děkuji, jsem ráda, že se povedlo.

WendyWild

17. 10. 2023 23:26

Děkuji za receptík... 😊
Boží kuře na paprice... 😊🤤

Eevous

11. 10. 2023 13:44

Libca1954: není vůbec potřeba. Kousky cibule v omáčce nejsou vůbec cítit, je cítit jen chuť.

Libca1954

10. 10. 2023 21:01

Te cibule je tam hodne (coz se mi libi!!!). Ale nechtelo by to pouzit ponorny mixer a tu cibuli pred pridanim slehacky rozmixovat?

Eevous

19. 4. 2023 12:33

Merylas (moderátorka): dobrý den, vývaru je akorát, trochu se během vaření vyvaří. A porce odhaduju dle sebe, pro někoho jiného by mohly být třeba jen 3 porce.🙂

Merylas (moderátorka)

19. 4. 2023 10:47

Chtěla bych se zeptat, není toho vývaru moc? 2 až 2,5 litru na pět porcí? Maso se má na začátku dusit, přidala bych na začátku vývaru méně. A později při přípravě omáčky bych přidala v množství úměrně k mouce, podle požadované konzistence omáčky. Děkuji.