Bramborová polévka s houbami

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Doba přípravy: 45 minut Polévky 9 názorů

Suroviny

2 malé cibule
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
3 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
hrst sušených hub
1 lžička celého kmínu
3 brambory
3 stroužky česneku
sůl
pepř
majoránka
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kořenovou zeleninu očistíme a také ji nakrájíme na kostičky.

  2. V hrnci zahřejeme olej, vsypeme na něj cibulku a orestujeme ji dozlatova. Pak přidáme zeleninu a restujeme tak dlouho, aby se zelenina opekla a cibulka zhnědla, tedy asi 15 minut. Přidáme houby a lehce je orestujeme.

  3. Osmahnoutou zeleninu s houbami zaprášíme moukou a asi minutu restujeme. Základ zalijeme 1500 ml studené vody. Vsypeme kmín, osolíme a opepříme. Oloupeme brambory, nakrájíme je na malé kostky a přidáme je do hrnce. Vaříme na velmi mírném ohni do změknutí a občas promícháme. Česnek oloupeme a utřeme. Uvařenou polévku dochutíme česnekem a majoránkou.

Poznámka

Přeji dobrou chuť :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborová polévka s houbami

  • hosta hosta(moderátorka)

    kutil25: zkuste tak, jak je popsáno - neskonale lepší;-)

    Odpovědět

  • kutil25 kutil25

    polévka je výborná dělám ji už léta.ale houby namočím přez noc.potom sliji vodu a teprve restuji.:yes:

    Odpovědět

  • oluška oluška(neregistrovaná)

    Táto polievka so zeleninkou a hubami je veľmi dobrá, práve som ju dovarila a ochutnala... mňaaammm ... A myslím si, že každý si môže dať zeleninku na maslo alebo masť... to sú už len detaily :-) <3 :-p

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Hrst sušených hub to odpovídá,ale teď vidím,že je to v receptu už opravené na hrst a né 200 g sušených hub ;-):-D:-K

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Dělám obdobně, používám většinou sádlo a houby (suché) dávám na cibuli před zeleninou :-)

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    daniel: polévka voněla i tak byla výborná. Někdy dělám na másle ale tentokrát jsem dala olej.

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    Masula: není, dala jsem tak cca jich možná zhruba hrst.

    Odpovědět

  • Masula Masula

    200 g sušených hub je nějaký překlep,že?:-O:-?

    Odpovědět

  • daniel daniel(neregistrovaný)

    Já tedy jedině na másle!Olejová jíška je blivajz,bez vůně i chuti!!!:-((

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborova polevka s houbami bramborová polévka s houbami recept bramboracka s houbami bramborová polévka se sušenými houbami polévka bramborová s houbami sušenými recept na bramborovou polévku s houbami bramborva polevka recept na bramborová polévka s houbami bramborvá polévka s bramborem recept bramborovou polévku shoubami bramborová polévka s e sušenými houbami bramborva polévka recept houbový polevka bramborová polévka s houbami a zeleninou recepty bramborová polévka s houbami bramborová polévka s houbama bramborová polévka s houbami videorecept bramborovo houbova polevka vaříme s kyselymi houbami recept na bramboračku s houbami

Zapomněl/a jsem heslo