Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová polévka s houbami

Name: Bramborová polévka s houbami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 malé cibule; 1 mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 3 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky; hrst sušených hub; 1 lžička celého kmínu; 3 brambory; 3 stroužky česneku; sůl; pepř; majoránka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

MiskaM

9 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

2. 1. 2018 20:26

Nutriční hodnoty

Energie	2 753 kJ / 658 kcal
Bílkoviny	11,30 g
Tuky	34,98 g
Vláknina	16,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	66,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kořenovou zeleninu očistíme a také ji nakrájíme na kostičky.
V hrnci zahřejeme olej, vsypeme na něj cibulku a orestujeme ji dozlatova. Pak přidáme zeleninu a restujeme tak dlouho, aby se zelenina opekla a cibulka zhnědla, tedy asi 15 minut. Přidáme houby a lehce je orestujeme.
Osmahnoutou zeleninu s houbami zaprášíme moukou a asi minutu restujeme. Základ zalijeme 1500 ml studené vody. Vsypeme kmín, osolíme a opepříme. Oloupeme brambory, nakrájíme je na malé kostky a přidáme je do hrnce. Vaříme na velmi mírném ohni do změknutí a občas promícháme. Česnek oloupeme a utřeme. Uvařenou polévku dochutíme česnekem a majoránkou.

Poznámka autorky receptu

Přeji dobrou chuť :)

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (37x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Bramborová polévka s mangoldem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Bramborová polévka s houbami nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fialky

Načíst další

Komentáře

hosta

9. 1. 2018 19:52

kutil25: zkuste tak, jak je popsáno - neskonale lepší

kutil25

9. 1. 2018 15:14

polévka je výborná dělám ji už léta.ale houby namočím přez noc.potom sliji vodu a teprve restuji.

oluška

4. 1. 2018 18:06

Táto polievka so zeleninkou a hubami je veľmi dobrá, práve som ju dovarila a ochutnala... mňaaammm ... A myslím si, že každý si môže dať zeleninku na maslo alebo masť... to sú už len detaily