Šišky v kabátku

1. Do mísy vložíme mleté maso. Přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, hořčici, vejce, sušený tymián, strouhaný sýr, sůl, pepř a směs rukama promícháme.

   Jak umlít maso

2. Předem namočíme silnější špejle, na které rukama napichujeme delší válečky vytvořené ze směsi.
3. Listové těsto vyválíme na tenký obdélník a ostrým nožem nakrájíme dlouhé proužky, široké asi 1,5 cm. Těstem ovineme maso na špejli, přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a vše potřeme vejcem rozšlehaným se špetkou soli.
4. Pečeme v troubě při 180 °C asi 30 minut.
5. Maso v kabátku podáváme nejlépe se zeleninovým salátem, který připravíme dle fantazie.

TIP: Jak udělat domácí listové těsto a co z něj připravit

Zveřejněno 29. 12. 2024