Bramborové šišky

Name: Bramborové šišky
Prep time: 26 min
Cook time: 4 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 80 dkg vařených brambor; 1 dkg soli; 2 vejce; 35 dkg hrubé mouky; mák; cukr; rozpuštěné máslo

Válečky z bramborového těsta, posypané mákem a cukrem, to jsou šišky s mákem. Vařila vám je vaše babička nebo maminka? Podle našeho receptu je připravíte stejně lahodné, a tak můžete pokračovat v milé sladké tradici.

HankaPu

49 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 26 min Doba tepelné úpravy: 4 min

30 min (26 min příprava + 4 min tepelná úprava)

5. 3. 2009 15:17

80 dkg 80 dkg vařených brambor

1 dkg 1 dkg soli

2 2 vejce

35 dkg 35 dkg hrubé mouky

mák

cukr

rozpuštěné máslo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 579 kJ / 2 050 kcal
Bílkoviny	68,36 g
Tuky	19,42 g
Vláknina	28,10 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	4,25 g
Sůl	10,42 g
Sacharidy	386,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařené, studené brambory nastrouháme, zasypeme moukou, osolíme, přidáme vejce a zpracujeme těsto. Z těsta vyválíme dlouhé válečky, ze kterých krájíme krátké silné kousky a tvarujeme šišky.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?
Vhodíme do vroucí vody a vaříme asi 4 minuty (až vyplavou) Pak scedíme a necháme odkapat.
Sypeme mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem a poléváme rozpuštěným máslem. Může se sypat též strouhaným perníkem nebo osmaženou sladkou strouhankou.
Jak na bramborové šišky.

Uvařeno (14x)

Přidat do oblíbených (442x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bundada

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Beetty 50 min

Bramborové šišky sypané perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Bramborové šišky, knedlíky a peciválky s mákem. Víte, co jsou šudlíky?

Hodnocení 99x

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Hodnocení 131x

Nejlepší švestkové knedlíky: K dokonalosti jim pomůže bramborové těsto a mák

Komentáře

Simona Skolakova

19. 2. 2023 23:42

Tonja: to odpovídáš až teď po takové době

dej pokoj to už je dávno pryč

já preferuji samozřejmě domácí,ale ani polotovarů pokud jsou dobré se nezříkám

Tonja

19. 2. 2023 23:20

Simona Skolakova: Asi jsi nečetla můj komentář dost pečlivě. Já nepropaguji ty hotové chlazené, ale tvrdím, že ty hotové chlazené jsou lepší než udělat je z prášku (ze sypkého polotovaru v krabici). V prášku je spousta chemických přísad.

Marie Svarcova

7. 10. 2022 07:59

jitkahot

4. 8. 2022 10:12

Jednoduché, výborné

Simona Skolakova

11. 12. 2021 00:34

Tonja: je to od vás hezké,ale měla jsem možnost tyto produkty co uvádíte ochutnat,ale domácí je domácí,to se nedá srovnat

Kdo si chce opravdu pochutnat,tak je lepší tomu trošku času věnovat,protože ty kupované ....dejte pokoj nic moc

díky,že tu takový recept je

Tonja

10. 12. 2021 21:20

Těmto bramborovým šulánkům moje babička říkala šlíšky; zajímavé slovo, ze kterého je "cítit" jak ty šulánky, tak ty šišky. Bylo to mé oblíbené jídlo v dětství, s mákem, s ořechy, s opraženou strouhankou, vždy na sladko. Nyní je jíme spíše se zelím a uzeninou (jako Němci) nebo s fazolkami (jak ve Francii). Kdo se s nimi nechce dělat, ať nekupuje polotovar v prášku, ale chlazené hotové - po názvem Schupfnudeln je prodává Kaufland i Lidl.

JanuskaH

6. 11. 2021 21:25

Dokonalý recept a ta chuť..mňam…nastrouhala jsem na jemném struhadle..jen jsem měla pouze 160g hrubé mouky,tak jsem dosypala zbytek polohrubou a výsledek byl famózní. Dala jsem jako přílohu k pečené huse.Děkuji za recept