Polévka z bílé ředkve s koprem
Ochutnejte tuto výbornou smetanovou polévku z ředkve, brambor a celeru. Polévku na závěr dochutíme koprem. Podáváme ji s vejci uvařenými natvrdo a díky tomu polévka dostatečně zasytí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 354 kJ / 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,08 g |
| Tuky | 47,82 g |
| Vláknina | 9,20 g |
| Cholesterol | 580 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 51,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na másle orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájenou ředkev, celer a dva oloupané a nakrájené brambory. Mícháme dvě minuty a pak zalijeme vývarem. Přidáme koření a vaříme doměkka.
Krok 2: Když je vše měkké, vytáhneme koření a polévku rozmixujeme dohladka. Do polévky dáme nakrájené zbylé brambory (oloupané a nakrájené) a uvaříme doměkka, cca 10 minut.
Krok 3: Nakonec polévku dochutíme koprem, pepřem a smetanou. Dle chuti můžeme i okyselit jako kulajdu.
Krok 4: Do polévky nakrájíme uvařená vejce a můžeme podávat.
Zveřejněno 1. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z bílé ředkve s koprem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNjwl
Moje poznámka
Polévka z bílé ředkve s koprem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNjwl
Nejnovější recepty
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 20 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 21 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 22 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 23 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno 17. 12. 2025 09:21:17
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 50 minutami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 1 hodinou
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 1 hodinou
Klášterské řezy
Anickamanicka před 2 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 3 hodinami
Vánoční cukroví
fragolina před 9 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 13 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 14 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 14 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 15 hodinami
Suroviny:
ředkev bílá,
brambory,
celer,
máslo,
cibule,
koření nové koření,
bobkový list,
sůl,
pepř bílý mletý,
vývar masový,
smetana na vaření,
kopr,
vejce
Komentáře (6)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0