Bílá zelňačka s koprem

mika59 Kuchařka: mika59

Polévky 4 názory

Suroviny

500 g kysaného zelí
3-4 brambory
papriková klobása
plná lžíce hladké mouky
vývar nebo voda
150 ml smetany 31%
2 lžíce zakysané smetany
2-3 lžíce nasekaného kopru
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
kmín
sůl
pepř
cukr
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nakrájíme na kostky a dáme vařit s listem, kořením, kmínem a solí. Vývaru nebo vody dáme jen těsně nad brambory a vaříme 8-10 minut.

  2. K téměř uvařeným bramborám přidáme překrájené zelí bez nálevu a nakrájenou klobásu. Dolijeme vývarem (trochu necháme v hrnku) a přivedeme k varu.

  3. Do hrnku k vývaru zamícháme mouku a vlijeme do vařící polévky. Společně vaříme s občasným mícháním do změknutí zelí.

  4. Smícháme obě smetany a přilijeme k nim trochu polévky. Promícháme a vlijeme do zbytku polévky. Přidáme kopr a vaříme už jen krátce. Polévku dochutíme cukrem, solí a pepřem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 128 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bílá zelňačka s koprem

Tématické fráze: zelna polevka s koprem

Zapomněl/a jsem heslo