Kardamonové sušenky

Name: Kardamonové sušenky
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 sušenek
Ingredients: 150 g másla; 150 g pískového cukru; 170 g hladké mouky; 1,5 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 2 vejce; kůru ze 3 citronu; 2 lžičky čerstvého drceného kardamonu; 150 g moučkového cukru na obalení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Simply Food

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 40 sušenek

150 g 150 g másla

150 g 150 g pískového cukru

170 g 170 g hladké mouky

1,5 lžičky 1,5 lžičky prášku do pečiva

špetka špetka soli

2 2 vejce

kůru ze 3 3 citronu

2 lžičky 2 lžičky čerstvého drceného kardamonu

150 g 150 g moučkového cukru na obalení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 178 kJ / 3 389 kcal
Bílkoviny	42,94 g
Tuky	144,28 g
Vláknina	20,32 g
Cholesterol	901 mg
Sodík	287 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	469,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo ušlehejte s cukrem a postupně do něj zašlehejte vejce, aby vám vznikla hustá pěna. Krok 2: Do pěny postupně zašlehávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a kořením. Krok 3: Kardamon jsou semínka v tobolce. Rozdrťte je nahrubo v hmoždíři a tobolky vyberte, pak pokračujte v drcení do jemného prášku. Krok 4: Hotové těsto dejte odpočinou na 15 min do lednice aby mírně ztuhlo. Krok 5: Z těsta lžičkou formujte hrudky, které lehce obalte v moučkovém cukru. Neděste se, těsto je dost řídké a lepivé. Krok 6: Obalené hrudky položte na pečící papír a ještě prsty jakoby zmáčkněte do vyšších homolek. Krok 7: Pečte v troubě rozehřáté na 175 stupňů přibližně 13 minut.

Změklé máslo ušlehejte s cukrem a postupně do něj zašlehejte vejce, aby vám vznikla hustá pěna.
Do pěny postupně zašlehávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a kořením.
Kardamon jsou semínka v tobolce. Rozdrťte je nahrubo v hmoždíři a tobolky vyberte, pak pokračujte v drcení do jemného prášku.
Hotové těsto dejte odpočinou na 15 min do lednice aby mírně ztuhlo.
Z těsta lžičkou formujte hrudky, které lehce obalte v moučkovém cukru. Neděste se, těsto je dost řídké a lepivé.
Obalené hrudky položte na pečící papír a ještě prsty jakoby zmáčkněte do vyšších homolek.
Pečte v troubě rozehřáté na 175 stupňů přibližně 13 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kardamonové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YRG9

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Kiwi sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Skořicové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 45 min

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aktija 50 min

Zobrazit více

Nadýchaný lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 52 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Šťavnaté citronové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Simply Food 60 min

Šuba - lahůdkový salát pod kožichem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 60 min

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Mokrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Simply Food 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Sušenky
Sušenky

Pečení
Vánoce
Snadné recepty

Moje poznámka

Kardamonové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YRG9

Náhodný recept

Třešňový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pelda 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Belgické lanýže

Přidáno před 1 hodinou

Nejlepší plněné perníčky Videorecept

Nejlepší plněné perníčky

Přidáno před 2 hodinami

Ořechové šuhajdy

Přidáno před 2 hodinami

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 4 hodinami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 5 hodinami

Rybí filé s rajčaty a kapary

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Nadia22 2. 6. 2016 01:50

Tyhle susenky jsem delala podle tohoto receptu na posledni vanoce, a musim rict, ze vsem chutnaly. Jak pisete, testo lepive, ale vysledek vynikajici. Uvnitr heboucke a na povrchu krupave. Podobna konzistence jako Lady Fingers (ty davam do tiramisu, ne piskoty). Ta kombinace kardamomu a citronu je velmi osveziva.Diky za recept!

Nadia22 21. 8. 2015 18:25

Zkusim, vypada to dobre. Jinak k tomu nazvu, ja to znam pod nazvem CARDAMOM v anglictine. Je mi sedesat a vzdycky jsem si myslela, ze v cestine je na konci N. I ve sklonovani rikam z kardamonu, ne z kardamomu. Vsichni moji znami to rikaji s N na konci taktez.

Simply Food 20. 8. 2015 09:39

casino: Máte podle spisovné češtiny pravdu, Kardamovník a kardamom... ale v hovorové češtině je možné používat i libozvučnou variantu kardamon, která sice není správná, ale nepovažuje se za gramatickou chybu a já s dovolením zůstanu u toho n na konci