Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mika59

Středně náročný

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 791 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	11,47 g
Tuky	0,60 g
Vláknina	14,43 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	35 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	88,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Rozpustíme sádlo a brambory poprášené kmínem opékáme s celými stroužky česneku dozlatova. Trvá to cca 15-20 minut. Teprve teď osolíme, vytáhneme z pánve a udržujeme v teple. Do pánve přidáme máslo, nakrájený česnek a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a dusíme asi 5-7 minut. Krok 2: Na vejce dáme do kastrolu vařit vodu s trochou octu. Když voda začne vařit, ztlumíme plamen. Vejce vyklepneme do misky a ve vodě uděláme vír. Vajíčka opatrně vsuneme do víru a vaříme 3-4 minuty. Žloutek by měl zůstat tekutý. Na talíř dáme opečené brambory, posypeme pórkem a nahoru položíme vejce. Poprášíme čerstvě mletým pepřem.

Oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Rozpustíme sádlo a brambory poprášené kmínem opékáme s celými stroužky česneku dozlatova. Trvá to cca 15-20 minut. Teprve teď osolíme, vytáhneme z pánve a udržujeme v teple. Do pánve přidáme máslo, nakrájený česnek a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a dusíme asi 5-7 minut.
Na vejce dáme do kastrolu vařit vodu s trochou octu. Když voda začne vařit, ztlumíme plamen. Vejce vyklepneme do misky a ve vodě uděláme vír. Vajíčka opatrně vsuneme do víru a vaříme 3-4 minuty. Žloutek by měl zůstat tekutý. Na talíř dáme opečené brambory, posypeme pórkem a nahoru položíme vejce. Poprášíme čerstvě mletým pepřem.

TIP: Jak na dokonalé ztracené vejce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A4E3

Grilované cukety a opékané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mia2404

Špenát z medvědího česneku s pomazánkovým máslem a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 25 min

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka

Kmínka se ztraceným vejcem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Ztracené vejce s čedarovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Přílohové brambory opékané se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A4E3

Náhodný recept

Fazolky na smetaně s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houbová tarhoňa na smetaně

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové knedlíčky s mákem a dušenými meruňkami

Přidáno před 9 hodinami

Gnocchi s cuketou a špenátem

Přidáno před 18 hodinami

Salát s opečeným kuřecím masem

Přidáno před 18 hodinami

Gnocchi s cuketou, rajčaty a bazalkou

Přidáno před 18 hodinami

Rybízová marmeláda s Gelfixem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 7. 2. 2020 14:34

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 78×
Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale

Video Hodnocení 2×
Pošírované vejce není žádná věda. Zkuste ho uvařit v mikrovlnce podle videonávodu

Přečtěte si

Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale Hodnocení 78×

Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale

Opičí chleba jsou vrstvené kuličky z kynutého těsta. Poradíme, jak chutný trhací chléb upéct Hodnocení 14×

Opičí chleba jsou vrstvené kuličky z kynutého těsta. Poradíme, jak chutný trhací chléb upéct

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Jaký špenát můžeme vysazovat v létě? Aby zůstal křehký a šťavnatý, je třeba vybrat správnou odrůdu a věnovat trochu času péči

Z jaké mouky upéct bublaninu? Dokonalé konzistence dosáhnete kombinací těchto dvou druhů

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Oplatkový nepečený dort je vláčný a chutný dezert, složený jen z oplatek a krému Hodnocení 19×

Oplatkový nepečený dort je vláčný a chutný dezert, složený jen z oplatek a krému

Nejnovější články

Z jaké mouky upéct bublaninu? Dokonalé konzistence dosáhnete kombinací těchto dvou druhů

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Řecké frappe

hlavek.lukas před 1 hodinou

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

PetrAmis před 2 hodinami

Rebarborový koláč s drobenkou

Marienka@ před 2 hodinami

Fofr bublanina

Skrabi před 2 hodinami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Blazenka před 2 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Kamculka před 3 hodinami

Chutný salát z čínského zelí

Sefiragold před 3 hodinami

Suroviny:
brambory, pórek, vejce, česnek, česnek, máslo, sádlo, kmín mletý, sůl, pepř, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Francouzské bramborové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Bramborové muffiny LFR

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

La Furi Roja

Kachna na medu a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janahh 170 min

Dortík s citrónovou příchutí a mandarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dajda

Plněná vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 78× Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale

Video Hodnocení 2× Pošírované vejce není žádná věda. Zkuste ho uvařit v mikrovlnce podle videonávodu

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 78×
Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale

Video Hodnocení 2×
Pošírované vejce není žádná věda. Zkuste ho uvařit v mikrovlnce podle videonávodu