Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mika59

Středně náročný

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 791 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	11,47 g
Tuky	0,60 g
Vláknina	14,43 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	35 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	88,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Rozpustíme sádlo a brambory poprášené kmínem opékáme s celými stroužky česneku dozlatova. Trvá to cca 15-20 minut. Teprve teď osolíme, vytáhneme z pánve a udržujeme v teple. Do pánve přidáme máslo, nakrájený česnek a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a dusíme asi 5-7 minut. Krok 2: Na vejce dáme do kastrolu vařit vodu s trochou octu. Když voda začne vařit, ztlumíme plamen. Vejce vyklepneme do misky a ve vodě uděláme vír. Vajíčka opatrně vsuneme do víru a vaříme 3-4 minuty. Žloutek by měl zůstat tekutý. Na talíř dáme opečené brambory, posypeme pórkem a nahoru položíme vejce. Poprášíme čerstvě mletým pepřem.

Oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Rozpustíme sádlo a brambory poprášené kmínem opékáme s celými stroužky česneku dozlatova. Trvá to cca 15-20 minut. Teprve teď osolíme, vytáhneme z pánve a udržujeme v teple. Do pánve přidáme máslo, nakrájený česnek a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a dusíme asi 5-7 minut.
Na vejce dáme do kastrolu vařit vodu s trochou octu. Když voda začne vařit, ztlumíme plamen. Vejce vyklepneme do misky a ve vodě uděláme vír. Vajíčka opatrně vsuneme do víru a vaříme 3-4 minuty. Žloutek by měl zůstat tekutý. Na talíř dáme opečené brambory, posypeme pórkem a nahoru položíme vejce. Poprášíme čerstvě mletým pepřem.

TIP: Jak na dokonalé ztracené vejce?

Zveřejněno 7. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A4E3

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Grilované cukety a opékané brambory

Grilované cukety a opékané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Špenát z medvědího česneku s pomazánkovým máslem a ztraceným vejcem

Špenát z medvědího česneku s pomazánkovým máslem a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Pórkové brambory

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Přílohové brambory opékané se zelím a slaninou

Přílohové brambory opékané se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory

Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Gratinovaná dýně s bramborami

Gratinovaná dýně s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A4E3

Náhodný recept

Dřevorubecká pomazánka

Dřevorubecká pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 16 hodinami

Medové řezy s ořechovou polevou

Medové řezy s ořechovou polevou

Přidáno před 18 hodinami

Dušená vepřová játra

Dušená vepřová játra

Přidáno před 19 hodinami

Jablečná rychlovka z listového těsta Videorecept

Jablečná rychlovka z listového těsta

Přidáno před 21 hodinami

Pečené papriky se sýrem

Pečené papriky se sýrem

Přidáno před 21 hodinami

Sváteční roláda

Sváteční roláda

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 7. 2. 2020 14:34

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 18×
Pošírované vejce není žádná věda. Zkuste ho uvařit v mikrovlnce podle videonávodu

Video Hodnocení 9×
Pošírované vejce lze připravit i v mikrovlnce. Zkuste to podle videonávodu

Video Hodnocení 109×
Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale

Přečtěte si

Jak na dokonalé pošírované vejce? Videonávod vás naučí jednoduchý postup Hodnocení 23×

Jak na dokonalé pošírované vejce? Videonávod vás naučí jednoduchý postup

Pošírované vejce lze připravit i v mikrovlnce. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 9×

Pošírované vejce lze připravit i v mikrovlnce. Zkuste to podle videonávodu

Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Opilé ovoce pro dospělé a ovoce v čokoládě pro děti: Můžeme mít obojí najednou? Hodnocení 3×

Opilé ovoce pro dospělé a ovoce v čokoládě pro děti: Můžeme mít obojí najednou?

Pošírované vejce není žádná věda. Zkuste ho uvařit v mikrovlnce podle videonávodu Hodnocení 18×

Pošírované vejce není žádná věda. Zkuste ho uvařit v mikrovlnce podle videonávodu

Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 3×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Nejnovější články

5 foto
Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

15 foto
Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

9 foto
Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Mrkvový salát s jablky

Mrkvový salát s jablky

Vendy-N před 13 minutami

Žebrácká polívčička

Žebrácká polívčička

brtna před 7 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

PetraN98 před 10 hodinami

Hrnkový retro makovec s jablky

Hrnkový retro makovec s jablky

Zubik před 11 hodinami

Hrachová polévka trochu jinak

Hrachová polévka trochu jinak

poirotka před 12 hodinami

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí Videorecept

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí

poirotka před 12 hodinami

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

CookingRobin před 13 hodinami

Kapustičkové srdce

Kapustičkové srdce

CookingRobin před 13 hodinami

Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

ValentineCZ před 14 hodinami

Kynuté Františky se skořicí

Kynuté Františky se skořicí

Nanina před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, pórek, vejce, česnek, česnek, máslo, sádlo, kmín mletý, sůl, pepř, ocet

]