Snadný jahodový dort

Name: Snadný jahodový dort
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 hrnku cukru krystal (nebo xylitol); 1 velké vejce; 1/2 hrnku mléka; 1/4 hrnku oleje; 1 hrnek hladké špaldové mouky; 2 lžíce kakaa; 1/2 prášku do pečiva; 1/2 vanilkového cukru; tuk a hrubá mouka na vysypání formy; Krém:; 250 ml smetany ke šlehání; 125 g tvarohu (polotučného nebo tučného); cukr moučka dle chuti; 1 balíček práškové želatiny; jahody; K dokončení:; jahody; 1 čiré želé v prášku (nebo červené); 2-3 lžíce cukru (nebo xylitol); 250 ml vody

Během horkých letních dnů jistě přijde vhod osvěžující jahodový dort. Připravíme ho z kakaového korpusu, který doplníme jemným šlehačko-tvarohovým krémem. Dort ozdobíme jahodami, na které nalijeme želé.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

miriko10

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 922 kJ / 3 566 kcal
Bílkoviny	84,18 g
Tuky	166,69 g
Vláknina	43,50 g
Cholesterol	537 mg
Sodík	341 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	410,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu přehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Oba cukry vyšleháme s vejcem do pěny. Přidáme olej a šleháme. Smícháme všechny suché suroviny (mouka, kakao, prášek do pečiva). Postupně k vaječné směsi přidáváme střídavě suchou směs a mléko. Krok 3: Hladkou směs vylijeme do formy a pečeme cca 20 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou, upečené těsto vyzkoušíme špejlí. Korpus je také možné upéct v remosce. Upečený korpus necháme asi 10 minut ve formě, poté vyklopíme na mřížku a necháme vystydnout. Zcela zchladlý prořízneme. Spodní část korpusu dáme do dortové formy. Krok 4: Očistíme jahody a nakrájíme je na menší kousky. Do menšího rendlíku dáme 3 lžíce vody, přidáme želatinu a necháme nabobtnat asi 10 minut. Vyšleháme šlehačku a přidáme cukr dle chuti. Opatrně vmícháme tvaroh a nakrájené jahody. Krok 5: Želatinu zahřejeme do rozpuštění (nevaříme). Do želatiny přidáme 2 lžíce krému a promícháme. Okamžitě vmícháme do zbytku krému. Krém naneseme na spodní část korpusu a přiklopíme druhou částí korpusu. Krok 6: Nakrájíme jahody. Poklademe je na dort. V rendlíku smícháme želé se 2-3 lžícemi cukru. Přidáme 250 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme 1 minutu. Poté odstavíme a občas promícháme. Lehce ochladlé nalijeme na jahody. Krok 7: Dort dáme vychladit do ledničky. Teprve po ztuhnutí odstraníme formu.

Troubu přehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Oba cukry vyšleháme s vejcem do pěny. Přidáme olej a šleháme. Smícháme všechny suché suroviny (mouka, kakao, prášek do pečiva). Postupně k vaječné směsi přidáváme střídavě suchou směs a mléko.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny?
Hladkou směs vylijeme do formy a pečeme cca 20 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou, upečené těsto vyzkoušíme špejlí. Korpus je také možné upéct v remosce. Upečený korpus necháme asi 10 minut ve formě, poté vyklopíme na mřížku a necháme vystydnout. Zcela zchladlý prořízneme. Spodní část korpusu dáme do dortové formy.
Jak prokrajovat dort?
Očistíme jahody a nakrájíme je na menší kousky. Do menšího rendlíku dáme 3 lžíce vody, přidáme želatinu a necháme nabobtnat asi 10 minut. Vyšleháme šlehačku a přidáme cukr dle chuti. Opatrně vmícháme tvaroh a nakrájené jahody.
Želatinu zahřejeme do rozpuštění (nevaříme). Do želatiny přidáme 2 lžíce krému a promícháme. Okamžitě vmícháme do zbytku krému. Krém naneseme na spodní část korpusu a přiklopíme druhou částí korpusu.
Nakrájíme jahody. Poklademe je na dort. V rendlíku smícháme želé se 2-3 lžícemi cukru. Přidáme 250 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme 1 minutu. Poté odstavíme a občas promícháme. Lehce ochladlé nalijeme na jahody.
Dort dáme vychladit do ledničky. Teprve po ztuhnutí odstraníme formu.

TIP: Jak pracovat s želé a želatinou?

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2020

Poznámka autorky miriko10

Velikost hrnku 250 ml. U želatiny a želé se řiďte návodem na přípravu. Mouku je možné namíchat hladká bílá špaldová a hladká celozrnná špaldová v poměru 4:1.

Želatina i želé byla od Dr. Oetker.

U narozeninových dortů používám klasický piškotový korpus se sněhem. Tento korpus je jednoduchý a rychlejší a je také chutný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Snadný jahodový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3yV

Jahodový smetanový dort (mousse)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 55 min

Jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 65 min

Letní jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katarinka 25 min

Jahodový dort - nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Lehký jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simiisek26 50 min

Dort jahodový nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

trikralova 30 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Náročné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Jahody
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Snadný jahodový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3yV

Náhodný recept

Italské smažené taštičky - Sofficini

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo

Přidáno před 2 hodinami

Maková roláda s jahodami

Přidáno před 18 hodinami

Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Hermelín ve slanině

Přidáno před 22 hodinami

Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki

Přidáno před 23 hodinami

Grilované kuřecí à la šavarma Videorecept

Grilované kuřecí à la šavarma

Přidáno 22. 5. 2025 08:02

Další recepty

Komentáře (2)

BaborakovaK přidala nové fotografie! 9. 12. 2021 11:55

přidala nové fotografie!

miriko10 přidala nové fotografie! 11. 7. 2020 15:48

přidala nové fotografie!

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 8×
Jahodové dorty: Dominuje jim jasně červená barva, svěží chuť a úžasná vůně

8 foto Hodnocení 2×
Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty Hodnocení 111×

Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů Hodnocení 2×

Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů

Nejnovější články

11 foto
Upečeno na dědině: Josef Maršálek otevřel svoji cukrárnu. Točí tam zmrzlinu a prodává domácí koláče a koblihy

8 foto
Chřestový krém podle šéfkuchaře Hynka Vávry: Delikatesa s jemnou chutí je z bílého chřestu a úžasně voní muškátovým oříškem

Jak a kdy správně zalévat zeleninu? Paradoxně je to nejlepší před deštěm nebo po něm, vyplatí se i zalévání na etapy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák Videorecept

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák

janatka před 34 minutami

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

janatka před 44 minutami

Bábovka tvarohová

nicolxqe před 1 hodinou

Cibulačka po česku

Fitulka před 2 hodinami

Domácí rohlíky z majonézového těsta

janatka před 3 hodinami

Bageta / ciabatta

tecka před 3 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Snadná vaječná pomazánka

panilek před 4 hodinami

Panna cotta - italský dezert

LouLou před 11 hodinami

Brokolicová polévka s parmazánem

MirkaP před 14 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

MajaFero před 15 hodinami

Suroviny:
cukr krystal, vejce, mléko, olej, mouka špaldová hrubá, kakao, prášek do pečiva, cukr vanilkový, mouka hrubá, smetana ke šlehání, tvaroh, cukr moučkový, želatina prášková, jahody, jahody, želé čiré, cukr, voda

Naposledy jste si prohlédli

Bramborová krémová polévka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Lilek zapečený s rýžovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Houbové rizoto s marinovanou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Jednoduché máslové croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 55 min

Bramborové koláčky Cibuláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Snadný jahodový dort

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky miriko10

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 8× Jahodové dorty: Dominuje jim jasně červená barva, svěží chuť a úžasná vůně

8 foto Hodnocení 2× Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Upečeno na dědině: Josef Maršálek otevřel svoji cukrárnu. Točí tam zmrzlinu a prodává domácí koláče a koblihy

8 foto Chřestový krém podle šéfkuchaře Hynka Vávry: Delikatesa s jemnou chutí je z bílého chřestu a úžasně voní muškátovým oříškem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 8×
Jahodové dorty: Dominuje jim jasně červená barva, svěží chuť a úžasná vůně

8 foto Hodnocení 2×
Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů

11 foto
Upečeno na dědině: Josef Maršálek otevřel svoji cukrárnu. Točí tam zmrzlinu a prodává domácí koláče a koblihy

8 foto
Chřestový krém podle šéfkuchaře Hynka Vávry: Delikatesa s jemnou chutí je z bílého chřestu a úžasně voní muškátovým oříškem