Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Name: Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové panenky; 200 g plátkové anglické slaniny; 250 ml smetany na šlehání; olej - používám olivový Borges Extra Mild; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Lemurka

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

500 g 500 g vepřové panenky

200 g 200 g plátkové anglické slaniny

250 ml 250 ml smetany na šlehání

olej - používám olivový Borges Extra Mild

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 120 kJ / 2 897 kcal
Bílkoviny	127,00 g
Tuky	262,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	630 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	7,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut. Krok 2: Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou. Krok 3: Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut.
Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou.
Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2021

Poznámka autorky Lemurka

Naše oblíbená příloha: pečánky

(nakrájené syrové brambory na měsíčky, osolené, poprášené paprikou, pokapané tím samým olivovým olejem. Pečeme v troubě cca 30 minut.)

Velice rychlá příprava, kterou je možno doplnit libovolnou přílohou i zeleninou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Vepřové medailonky Videorecept

Vepřové medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janka83 30 min

Medailonky z panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1

Medailonky z panenky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Vepřové medailonky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michaela.lan 40 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Papunka 45 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Zobrazit více

Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lemurka 10 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Restování
Marinování

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Náhodný recept

Pohankoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 25 minutami

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 15 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 16 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 18 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 19 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lemurka přidala novou fotografii! 17. 1. 2021 10:53

Přečtěte si

Jak skladovat vánočku? Aby zůstala vláčná, zapomeňte na ledničku a igelitový sáček. Svá pravidla má i mrazení

Jak na dokonalé marokánky: Ovocem a oříšky nešetřete, ale pohlídejte si správnou hustotu směsi a teplotu při pečení

Medové máslo je šlehaná pomazánka našeho dětství a sladkých prázdnin u babičky Hodnocení 38×

Medové máslo je šlehaná pomazánka našeho dětství a sladkých prázdnin u babičky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pomazánka z bůčku a krkovice od Ostravskeho Gastrošefa nadchne: Voní pečeným masem, zasytí a chutná skvostně

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno Hodnocení 214×

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Nejnovější články

Ladislav Špaček radí, jak být dobrým hostitelem: Vánoční návštěvy nevyzouvejte a nepeskujte za bujaré oslavy, jde to i jinak

Kokosové kuličky z BeBe sušenek voní Karibikem a ozdobené čokoládou vypadají luxusně. Příprava je však snadná a levná

Jak skladovat vánočku? Aby zůstala vláčná, zapomeňte na ledničku a igelitový sáček. Svá pravidla má i mrazení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s drožďovými noky

Vrbaska před 19 minutami

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

evik_svistik před 39 minutami

Kokosky Videorecept

Kokosky

veveruska73 před 8 hodinami

Rumové kuličky z tatranek

Petik05 před 9 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

BinaSa před 11 hodinami

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Iricek před 11 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

jitkahot před 12 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, slanina anglická, smetana ke šlehání, olej, sůl, pepř