Hrnkové housky

Postup přípravy

1. Do mísy dám mouku, do jednoho rohu rozklepnu žloutek. Ohřeji mléko. V mouce udělám důlek, dám tam kvasnice, cukr, zaliji mlékem a nechám chvíli nabobtnat. Mezitím rozehřeji tuk, já použila máslo. Přidám do mísy, osolím.
2. Zamíchám. Těsto nechám cca hodinu kynout. Pak vytvaruji housky. Dám je na plech a ještě asi 15 minut nechám kynout.
3. Poté je dám do vyhřáté trouby na 180 stupňů, do spodu trouby dám rendlík s vodou. Peču do zlatova.
4. Hotové housky dám vychladnout na mřížku. Hned po vyndání z trouby je potřu osolenou vodou.