Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Name: Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové panenky; 200 g plátkové anglické slaniny; 250 ml smetany na šlehání; olej - používám olivový Borges Extra Mild; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,4 (10×)

Lemurka

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

500 g 500 g vepřové panenky

200 g 200 g plátkové anglické slaniny

250 ml 250 ml smetany na šlehání

olej - používám olivový Borges Extra Mild

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 120 kJ / 2 897 kcal
Bílkoviny	127,00 g
Tuky	262,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	630 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	7,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut. Krok 2: Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou. Krok 3: Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut.
Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou.
Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2021

Poznámka autorky Lemurka

Naše oblíbená příloha: pečánky

(nakrájené syrové brambory na měsíčky, osolené, poprášené paprikou, pokapané tím samým olivovým olejem. Pečeme v troubě cca 30 minut.)

Velice rychlá příprava, kterou je možno doplnit libovolnou přílohou i zeleninou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (35× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Vepřové medailonky Videorecept

Vepřové medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janka83 55 min

Medailonky z panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jenda1

Rychlé medailonky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

suslajda 70 min

Vepřové medailonky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michaela.lan 40 min

Medailonky z panenky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Papunka 40 min

Zobrazit více

Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lemurka 10 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Restování
Marinování

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Náhodný recept

Domácí karamely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve

Přidáno před 3 hodinami

Mini cheesecake podle Míši Landové Videorecept

Mini cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 6 hodinami

Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou

Přidáno před 8 hodinami

Skořicová bábovka II

Přidáno před 8 hodinami

Dip ze žluté pečené papriky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lemurka přidala novou fotografii! 17. 1. 2021 11:53

Přečtěte si

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Jak správně smažit řízky, sýr i bramboráky: Rozhoduje teplota oleje, suchý povrch a správná velikost porcí

První chleba připomínal placatý disk. Dnes Marie upeče kolem 80 bochníků týdně a prodává je ze samoobslužné skříně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Medové máslo je šlehaná pomazánka našeho dětství a sladkých prázdnin u babičky Hodnocení 76×

Medové máslo je šlehaná pomazánka našeho dětství a sladkých prázdnin u babičky

Medouškova bábovka se švestkami chutná naprosto úžasně. Místo váhy si vystačíte s hrnkem

Zelené brambory na talíř nepatří: Proč brambory zelenají a kdy je už raději nejíst

Letní jablka dlouho nevydrží. Domácí bonbóny z nich si oblíbí děti i dospělí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákové placičky Videorecept

[email protected] před 3 hodinami

Cuketové placky s brynzou

Glapet před 6 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

IBera před 7 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

LuciLucie před 7 hodinami

Italská čočková polévka Videorecept

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lemurka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně