Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno
Kdo miluje medovník, měl by na Vánoce vyzkoušet i toto lahodné medové cukroví z karamelového kondenzovaného mléka. Poradíme osvědčený recept na jednoduché a úžasné medovníkové koule, které budou všichni chtít ochutnávat.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Těsto na medovníkové kuličky
Jejich příprava je jednoduchá a nevyžaduje velké zkušenosti. Nejprve musíme upéct těsto, na které budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 2 vejce
- 2 lžičky jedlé sody
- 60 g rozpuštěného másla
- 4 lžíce medu
- 200 g cukr moučka
Ze surovin vypracujeme těsto, jednoduše ho rozválíme, rozložíme na plech a při 180 °C upečeme. Vychladlé těsto nastrouháme nebo postupně umixujeme na jemnou drť.
Karamelový krém
Dále ušleháme hladký krém z:
- karamelového kondenzovaného mléka
- 250 g másla
Do krému postupně přisypáváme nastrouhané těsto až do hustoty, ze které se budou dobře tvarovat kuličky. Trochu nastrouhaného těsta si necháme stranou, budeme v něm kuličky obalovat.
Karamelové kuličky a jejich skladování
Z připravené směsi tvarujeme kuličky. Do kuliček můžeme obalovat oloupané mandle nebo rozinky máčené v rumu. Pokud kuličky děláme spíše menší, stačí je nechat jen tak. Vytvarované kuličky obalujeme v drti z těsta a rovnáme do připravené nádoby. Hotové kuličky skladujeme v chladu, ideálně v lednici. Servírovat je můžeme v ozdobných papírových košíčcích.
Celý postup přípravy medovníkových kuliček je názorně ukázán v následujícím videu:
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křupavý hermelín
Přidáno před 8 minutami
Losos s chřestem a sýrovo-česnekovou omáčkou
Přidáno před 26 minutami
Fit salát
Přidáno před 12 hodinami
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 17 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 23 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno 24. 4. 2024 08:10
Komentáře