Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno

• 500 g hladké mouky
• 2 vejce
• 2 lžičky jedlé sody
• 60 g rozpuštěného másla
• 4 lžíce medu
• 200 g cukr moučka

Ze surovin vypracujeme těsto, jednoduše ho rozválíme, rozložíme na plech a při 180 °C upečeme. Vychladlé těsto nastrouháme nebo postupně umixujeme na jemnou drť.

Karamelový krém

Dále ušleháme hladký krém z:

• karamelového kondenzovaného mléka
• 250 g másla

Do krému postupně přisypáváme nastrouhané těsto až do hustoty, ze které se budou dobře tvarovat kuličky. Trochu nastrouhaného těsta si necháme stranou, budeme v něm kuličky obalovat.

Z připravené směsi tvarujeme kuličky. Do kuliček můžeme obalovat oloupané mandle nebo rozinky máčené v rumu. Pokud kuličky děláme spíše menší, stačí je nechat jen tak. Vytvarované kuličky obalujeme v drti z těsta a rovnáme do připravené nádoby. Hotové kuličky skladujeme v chladu, ideálně v lednici. Servírovat je můžeme v ozdobných papírových košíčcích.

Celý postup přípravy medovníkových kuliček je názorně ukázán v následujícím videu: