Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
Suroviny 7 porcí
- 300 ml mléka
- 50 g másla
- 20 g cukru moučky
- 125 g hladké mouky
- 2 vejce
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Z mléka, cukru, másla, mouky, vajec a soli vymixujeme palačinkové těsto a pečeme palačinky.
Pánev stačí pouze jednou potřít máslem, dále již netřeba. Pečou se jedna báseň a ještě lépe chutnají.
Poznámka od kuchařky
Konečně po x pokusech a různých receptech palačinky zn. Top.
Tenké jako list. Jiné už určitě zkoušet nebudu.
Doplňuji jen malý poznatek z dnešního dne. Při přípravě palačinek jsem zapomněla přidat cukr. Vůbec nic se na chuti nezměnilo, těsto totožné struktury a pekly se stejně parádně. Takže pro ty, kteří redukují cukr, je toto ideální varianta.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
-
Manavalu: super, jsem moc ráda
-
Dělala jsem a výborné.
Pro tři moc málo palačinek 
. Ukládám a už budu dělat jen tyhle.
-
Coleta: těžko posoudím, já je vždy dělám podle tohoto receptu. Ale je fajn, že vám chutnaly
-
Vyzkoušeno, byly moc dobré. Jen jsem nedávala cukr (mazala džemem) a másla dala polovinu. Zdálo se mi ho moc na množství mouky a mléka.
-
Karin 86-92: já jsem máslo rozehřála a přidala rovnou do těsta. Držela jsem se tohoto receptu. Bez másla jsem nezkoušela. Ta konzistence právě s tím máslem je skvělá
-
Mohla bych se zeptat to máslo můžu ho tam přidat do těsta na palačinky ????? Nebo by byla lepší chuť i bez toho másla děkuji za info.
-
Zdenka1: určitě vyzkouším a provedu srovnávačku
-
Palačinky byly moc dobré, no nicméně pro naši rodinu zůstávají "nejlepší z nejlepších " francouzské palačinky od Heli3.
-
Lemurka: jojo, metlička stačí
Těsto dělám s předstihem a nechám chviličku odstát a párkrát promíchnu, aby se případné hrudky ještě stihly rozšlehat -
ivulinka: Včera i dnes jsem dělala ke snídani a použila ručičku s metličkou.
Jde to úplně krásně a bez žádných shluků v těstě To víš, babičky jsou babičky a na ty nikdy nebudou mít naše ručičky. To tak prostě je a vlastně i má být -
Lemurka: i mě se líbí, určitě někdy vyzkouším i s tím máslem, rodina má ráda sladká jídla.
Možná na to vezmu i ten tyčový mixer, mně stačí ruční metlička Moje babička těsto šlehala elektrickým šlehačem. Když jsme se odstěhovali a já palačinky chtěla udělat po jejím, tak jsem na pánev lila jen vyšlehanou pěnu místo těsta, na šlehač jsem radši hodně rychle zapomněla
-
cathleen: Úplně parádní ne, ale moc děkuji.
-
Lemurka: parádní fotky
-
casino: ano zkousela jsem ponorny mixer i mixer normalni (z toho bylo testo naprosto dokonale a palacinky skvele, jen se mi nechce umyvat, tak ho pouzivam jen obcas)
