Nudle na kari s kuřecím masem

1. Nakrájíme si kuřecí maso na kostičky a smočíme sušené houby.
   Rozehřejeme na větší pánvi čtvrt kostky másla a poté vložíme kuřecí maso. Zprudka opečeme, cca 5 minut. Okořeníme postupně kari, adžikou, sójovou omáčkou, chilli nebo pepřem. Dusíme dalších 5 minut.
2. Jakmile máme maso hotové, přidáme různou, nejlépe čerstvou, zeleninu (případně mraženou), přilijeme vodu ze scezených hub a dusíme pod pokličkou cca 10 minut, poté přidáme houby a dusíme dál 10 minut.
3. Jakmile máme celou směs hotovou, nasypeme ještě kari dle chuti, přidáme cca 0,7 l vařící vody a vložíme 4-5 porcí asijských nudlí v kostičkách. Vaříme 3-4 minuty, než nudle nasáknou vodu a voda zmizí. Zamícháme a můžeme podávat.

Zveřejněno 7. 12. 2021