Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Name: Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 balení řapíkatého celeru; 1 jarní cibulka; 20 g přepuštěného másla (nebo másla se lžičkou oleje); 1 špetka muškátového oříšku; 3-4 plátky zázvoru; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 litr vývaru (kuřecí, zeleninový); 150 ml kokosového mléka; 100 g sýru feta; libeček; petrželka

Řapíkatý celer je bohatý na spoustu prospěšných látek a obsahuje spoustu vlákniny. Tápete co z něj připravit? Pak vsaďte na snadnou a rychlou polévku, podávanou s řeckým sýrem feta a čerstvými bylinkami.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 207 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	69,88 g
Vláknina	0,12 g
Cholesterol	142 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,08 g
Sacharidy	10,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí. Krok 3: Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti. Krok 4: Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky.
Jak očistit řapíkatý celer?
Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí.
Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti.
Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Přidala jsem i trochu nastrouhané pecky z avokáda, ale není to nutné. Čerstvá, nastrouhaná, pecka je bílá, ale po chvilce zrůžoví. Usušenou uchováme uzavřenou ve skleničce. Také lze do hotové polévky přidat lahůdkové droždí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 40 min

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Zapékaná Feta Videorecept

Zapékaná Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lukas

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Náhodný recept

Nivové placičky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 2 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 2 hodinami

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 20 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 22 hodinami

Vepřová roláda na italský způsob

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 31. 3. 2024 06:00

Přečtěte si

Polské pirohy: Nejoblíbenější polské jídlo připravíte z pouhých tří surovin. Skvěle chutnají naslano i nasladko

Vepřové maso 15x jinak: Jednoduché a chutné recepty, které si rodina zamiluje

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

15 receptů na podzimní zahřívací polévky: Zasytí tak, že nepotřebujete druhý chod

Řapíkatý celer je pro své nutriční a chuťové vlastnosti velmi žádanou zeleninou. Začátečníkům poradíme, jak s ním zacházet Hodnocení 122×

Řapíkatý celer je pro své nutriční a chuťové vlastnosti velmi žádanou zeleninou. Začátečníkům poradíme, jak s ním zacházet

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou

Medailista Vavřinec Hradilek „poslal“ do Itálie poctivý český chleba: V olympijské jídelně zkrátka chyběl, směje se

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

Maestro23smigl před 38 minutami

Šunkofleky se sýrem

simona.habova před 42 minutami

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Lisa444 před 59 minutami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

veveruska73 před 1 hodinou

Kančí žebra s řeznickým salátem

Geryyy před 2 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Martina56 před 2 hodinami

Chlebové knedlíky

magdalenka před 2 hodinami

Fofr buchta

mishupino před 4 hodinami

Frankfurtská polévka bez mléka

Honza62 před 5 hodinami

Pomazánka z tuňáka a celeru

AnnaGrabmylerova před 5 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, cibulka jarní, ghee, ořech muškátový, zázvor, sůl, pepř mletý, vývar masový, mléko kokosové, sýr feta, libeček, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Domácí Ferrero Rocher

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Pečení na CRISP talíři v multifunkční troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja

Koprová polévka Videorecept

Koprová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 65 min

Kvasnicovo-bílkové knedlíčky s hraškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno