Matesy z cuket

Eliza Kuchařka:

Saláty 43 názorů

531

Suroviny

3 malé cukety
1 velká cibule
sůl
2 lžíce octa
3 lžíce oleje (slunečnicového)
1 lžička cukru
pepř
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cukety nakrájíme na kolečka, cibuli na proužky, vydatně posolímě, promícháme a necháme asi dvě hodiny odležet. Občas promícháme.

  2. Suroviny na zálivku prošleháme a promícháme s odleželou zeleninou, případně dosolíme.

  3. Opět necháme rozležet, tentokrát asi půl dne.

Poznámka

Pokud recept neznáte, budete příjemně překvapeni...po rozležení opravdu chutí připomíná lahodnou slanou rybu, ale uchová si cuketkovou křupavost...

A jestli se rozhodnete recept vyzkoušet, přečtěte si, prosím, komentář Helly z 10.5. 2009, 8:45...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 100 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Matesy z cuket

  • 1974andrea 1974andrea

    Tara: V poznámce je odkaz na komentář o koření. Já ho dávám vždy, jinak mi to bez něj chuťově jako matjesy nepřijde ;-)

    Odpovědět

  • Tara Tara(neregistrovaná)

    Zdravim...tedy nevim, asi jsem nejakaka nedomykava, ale v receptu ani sluvko o nejakem koreni, které by se mělo pridat natoz o době, kdy by to mělo "zrát".

    Odpovědět

  • Majkaa Majkaa

    první várka se už snědla a zraje další<3koření s cukrem olejem a octem jsem trošku zahřála a přimíchala k cuketám po vypocení:yes:

    Odpovědět

  • bibina bibina(neregistrovaná)

    dobrý den matesy z cukety jsem slyšela ale nikdy nejedla ani normální matesy z ryby.udělala jsem a jsem zvědavá za tři dny až otevřu mísu jeké budou a jestli zaboduju doma :-):-):-):-):-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Opět jsem letos dělala z prvních cuket, samozřejmě s kořením. Posílám foto, je to skvělé :yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Eli, tak jsem udělala tuhle dobrotu a chválám. Je to senzační:-!;-):-p:-p:-p. Posílám bodík a foto :yes:

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Prave jsem nalozila cukety, delala jsem tuto dobrotu jiz v minulem roce, je to velice smakozni. Pridavam koreni jako Hella a feferonku, pak to nema chybu.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    U nás už tieto "matjesy" neodmysliteľne patria k letu. Pridávam aj nové korenie a mletý bobkový list. Kto nepozná - vrelo doporučujem!
    A dovolím si pridať foto.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Jé, děvčátka, tolik komentíků a žádná moje reakce...Omlouvám se, někdy to člověk přehlédne (nenechám si posílat upozornění mailem, nějak mě to znepřehlednilo zprávy a pak jsem neodpovídala na pracovní...;-):-* ). No, jsem ráda, že je tenhle recept na světě. Nevím, komu za něj poděkovat, ale taky ho zbožňuju...:-p:-p

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Nikdy bych nevěřila, že cuketa chutná jak ryba.:-O:-O:-O Včera byla premiéra na grilovačce a chutnalo;-) Děkuji za recept. Posílám další bodík do sbírky a fotečky:-)):-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Eli,konečně došlo taky na matesy a byly vynikající. Udělala jsem je i s kořením,které psala Hella a neměly chybu. Vzala jsem je do party na pivko a i největší zapřisáhlí odpůrci cukety se prali u misky:-)). Opravdu velmi chutné a dělám další várku:-p:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Eli,už mi začala sezona, dnes jsem je dělala podruhé v jednom týdnu. Přidala jsem kapary, které máme rádi a myslím, že se tam dobře hodí a jednu fotečku;-):-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    ...ja ich robím niekedy aj dvakrát týždenne...alebo si príď k nám nabrať...dávam do takých kýblikov od šalátu.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Maris, to mě těší...:-) Představ si, že jsem je letos v létě ještě nedělala... Musím to napravit. :-p

    Odpovědět

  • maris maris

    Eli, naprosto dokonalé, moc nám chutná a už jsem naložila další. :-p:yes:

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo