Matesy z cuket

Eliza

43 názorů

9. 5. 2009 15:54

3 3 malé cukety

1 1 velká cibule

sůl

2 lžíce 2 lžíce octa

3 lžíce 3 lžíce oleje (slunečnicového)

1 lžička 1 lžička cukru

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 707 kJ / 408 kcal
Bílkoviny	3,38 g
Tuky	33,47 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	20,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukety nakrájíme na kolečka, cibuli na proužky, vydatně posolímě, promícháme a necháme asi dvě hodiny odležet. Občas promícháme.
Suroviny na zálivku prošleháme a promícháme s odleželou zeleninou, případně dosolíme.
Opět necháme rozležet, tentokrát asi půl dne.

Poznámka autorky receptu

Pokud recept neznáte, budete příjemně překvapeni...po rozležení opravdu chutí připomíná lahodnou slanou rybu, ale uchová si cuketkovou křupavost...

A jestli se rozhodnete recept vyzkoušet, přečtěte si, prosím, komentář Helly z 10.5. 2009, 8:45...

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (180x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukety na sladkokyselo s curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Matjesy z cukety Videorecept

Matjesy z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 30 min

Matjesy z cukety - výtečné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak na jemné jablečné knedlíčky ze dvou ingrediencí? Lehká večeře nebo dezert je na stole za chvilinku

Reportáž ze školky, kde se vaří jinak: Kuchařka Kristina sbírá medaile v soutěžích a nám prozradila recept na skvělou rajskou

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 293x

Komentáře

1974andrea

27. 7. 2017 20:10

Tara: V poznámce je odkaz na komentář o koření. Já ho dávám vždy, jinak mi to bez něj chuťově jako matjesy nepřijde

Tara

22. 7. 2017 12:33

Zdravim...tedy nevim, asi jsem nejakaka nedomykava, ale v receptu ani sluvko o nejakem koreni, které by se mělo pridat natoz o době, kdy by to mělo "zrát".

Majkaa

5. 8. 2016 13:38

první várka se už snědla a zraje další

koření s cukrem olejem a octem jsem trošku zahřála a přimíchala k cuketám po vypocení

bibina

30. 7. 2014 15:32

dobrý den matesy z cukety jsem slyšela ale nikdy nejedla ani normální matesy z ryby.udělala jsem a jsem zvědavá za tři dny až otevřu mísu jeké budou a jestli zaboduju doma

1974andrea

17. 7. 2014 20:33

Opět jsem letos dělala z prvních cuket, samozřejmě s kořením. Posílám foto, je to skvělé

jarka skrobakova

7. 9. 2013 11:43

Eli, tak jsem udělala tuhle dobrotu a chválám. Je to senzační

. Posílám bodík a foto

Jitkas

20. 7. 2013 11:48

Prave jsem nalozila cukety, delala jsem tuto dobrotu jiz v minulem roce, je to velice smakozni. Pridavam koreni jako Hella a feferonku, pak to nema chybu.

magdalenka

17. 7. 2012 16:08

U nás už tieto "matjesy" neodmysliteľne patria k letu. Pridávam aj nové korenie a mletý bobkový list. Kto nepozná - vrelo doporučujem!
A dovolím si pridať foto.

Eliza

2. 10. 2011 20:00

Jé, děvčátka, tolik komentíků a žádná moje reakce...Omlouvám se, někdy to člověk přehlédne (nenechám si posílat upozornění mailem, nějak mě to znepřehlednilo zprávy a pak jsem neodpovídala na pracovní...

). No, jsem ráda, že je tenhle recept na světě. Nevím, komu za něj poděkovat, ale taky ho zbožňuju...

BILKOVAI

2. 10. 2011 18:59

Nikdy bych nevěřila, že cuketa chutná jak ryba.

Včera byla premiéra na grilovačce a chutnalo

Děkuji za recept. Posílám další bodík do sbírky a fotečky

1974andrea

25. 7. 2011 13:31

Eli,konečně došlo taky na matesy a byly vynikající. Udělala jsem je i s kořením,které psala Hella a neměly chybu. Vzala jsem je do party na pivko a i největší zapřisáhlí odpůrci cukety se prali u misky

. Opravdu velmi chutné a dělám další várku

maris

4. 6. 2011 19:05

Eli,už mi začala sezona, dnes jsem je dělala podruhé v jednom týdnu. Přidala jsem kapary, které máme rádi a myslím, že se tam dobře hodí a jednu fotečku