Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Matesy z cuket

Jednoduché matesy z cuket připravíme z nasolené cukety a cibule, které necháme odležet a následně promícháme s jemně kyselou zálivkou. Díky rozležení získá zelenina výraznou chuť a skvěle se hodí jako studená příloha nebo lehká večeře.

Hodnocení receptu je 4,9 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

Matesy z cuket
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 707 kJ /
408 kcal
Bílkoviny3,38 g
Tuky33,47 g
Vláknina10,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy20,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Krok 2: Cukety a cibuli dáme do větší mísy, důkladně osolíme a promícháme. Zeleninu necháme asi 2 hodiny odležet a občas ji promícháme. Krok 3: Do menší misky nalijeme ocet a olej, přidáme cukr a mletý pepř a vše dobře prošleháme. Krok 4: Připravenou zálivku promícháme s odleželou zeleninou. Podle chuti můžeme ještě lehce dosolit. Krok 5: Matesy z cuket necháme v lednici rozležet ještě asi půldne.

TIP: Cukety v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2009

Poznámka autorky Eliza

Pokud chcete intenzivnější chuť, přidejte celý pepř, nové koření a bobkový list, naložené pak nechte minimálně 1–3 dny a pak je to skutečně lahůdka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (216× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Matesy z cuket

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66V9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Matesy z cuket

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66V9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka 13. 6. 2025 08:14
Skvělý nápad, už nakládáme uzenou mrkve, která je také skvělá. Cukety už pomalu rostou, jen se bojím, že jich bude málo.😂

Tara 22. 7. 2017 10:33
Zdravim...tedy nevim, asi jsem nejakaka nedomykava, ale v receptu ani sluvko o nejakem koreni, které by se mělo pridat natoz o době, kdy by to mělo "zrát".

1974andrea 1974andrea 27. 7. 2017 18:10
Tara: V poznámce je odkaz na komentář o koření. Já ho dávám vždy, jinak mi to bez něj chuťově jako matjesy nepřijde ;-)

Majkaa Majkaa 5. 8. 2016 11:38
první várka se už snědla a zraje další<3koření s cukrem olejem a octem jsem trošku zahřála a přimíchala k cuketám po vypocení:yes:

bibina 30. 7. 2014 13:32
dobrý den matesy z cukety jsem slyšela ale nikdy nejedla ani normální matesy z ryby.udělala jsem a jsem zvědavá za tři dny až otevřu mísu jeké budou a jestli zaboduju doma :-):-):-):-):-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea 17. 7. 2014 18:33
Opět jsem letos dělala z prvních cuket, samozřejmě s kořením. Posílám foto, je to skvělé :yes:

1974andrea 1974andrea přidala novou fotografii! 17. 7. 2014 18:31

Matesy z cuket

jarka skrobakova přidala nové fotografie! 7. 9. 2013 09:44

Matesy z cuket

Matesy z cuket

jarka skrobakova 7. 9. 2013 09:43
Eli, tak jsem udělala tuhle dobrotu a chválám. Je to senzační:-!;-):-p:-p:-p. Posílám bodík a foto :yes:

Jitkas 20. 7. 2013 09:48
Prave jsem nalozila cukety, delala jsem tuto dobrotu jiz v minulem roce, je to velice smakozni. Pridavam koreni jako Hella a feferonku, pak to nema chybu.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 17. 7. 2012 14:10

Matesy z cuket

magdalenka magdalenka 17. 7. 2012 14:08
U nás už tieto "matjesy" neodmysliteľne patria k letu. Pridávam aj nové korenie a mletý bobkový list. Kto nepozná - vrelo doporučujem!
A dovolím si pridať foto.

Eliza Eliza 2. 10. 2011 18:00
Jé, děvčátka, tolik komentíků a žádná moje reakce...Omlouvám se, někdy to člověk přehlédne (nenechám si posílat upozornění mailem, nějak mě to znepřehlednilo zprávy a pak jsem neodpovídala na pracovní...;-):-* ). No, jsem ráda, že je tenhle recept na světě. Nevím, komu za něj poděkovat, ale taky ho zbožňuju...:-p:-p

BILKOVAI BILKOVAI 2. 10. 2011 16:59
Nikdy bych nevěřila, že cuketa chutná jak ryba.:-O:-O:-O Včera byla premiéra na grilovačce a chutnalo;-) Děkuji za recept. Posílám další bodík do sbírky a fotečky:-)):-K

BILKOVAI BILKOVAI přidala nové fotografie! 2. 10. 2011 16:56

Matesy z cuket

Matesy z cuket

1974andrea 1974andrea 25. 7. 2011 11:31
Eli,konečně došlo taky na matesy a byly vynikající. Udělala jsem je i s kořením,které psala Hella a neměly chybu. Vzala jsem je do party na pivko a i největší zapřisáhlí odpůrci cukety se prali u misky:-)). Opravdu velmi chutné a dělám další várku:-p:yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketové matesy, cuketové matjesy, matjesy z cukety, cuketa recept, cuketové matjesy recept, zpracování cukety, cukety, nakládaná cuketa, cuketa jako matjesy, zpracování cuket, matjesy z cukety recepty, matjesy z cuket, recept na cuketové matesy, cuketa zpracování, cuket, cukety ala matjesy, naložená cuketa, cuketa ala matjesy, matejsy z cukety, recept na cuketové matjesy

Suroviny:
cuketa, cibule, sůl, ocet, olej slunečnicový, cukr krystal, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]