Placičky z květáku

Name: Placičky z květáku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 menšího květáku; sůl; mletý černý pepř; 50 g vepřové šunky; 100 g sýra Gouda; petrželka; 1 vejce; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce strouhanky (dle potřeby více); strouhanka na obalení; sádlo na smažení

Květák je velmi oblíbená a u nás snadno dostupná zelenina. Pokud hledáte změnu od tradičně smaženého květáku, vyzkoušejte tyto placičky. Nadrobno nakrájený květák spojíte s dalšími surovinami, vytvoříte placky a usmažíte na sádle.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Veruncicka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Placičky z květáku, Placičky z květáku — Placičky z květáku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 080 kJ / 736 kcal
Bílkoviny	50,13 g
Tuky	38,11 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	396 mg
Sodík	1,31 g
Sůl	3,01 g
Sacharidy	47,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší růžičky, krátce povaříme, necháme vychladnout a poté najemno nakrájíme a dáme do misky. Krok 2: Ke květáku přidáme na malé nudličky nakrájenou šunku, najemno nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, sůl, pepř, najemno nakrájenou petrželku, mouku, strouhanku a pečlivě promícháme - nejlépe rukou. Krok 3: Ze vzniklé hmoty tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme z obou stran na rozpáleném sádle. Krok 4: Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.

Květák rozebereme na menší růžičky, krátce povaříme, necháme vychladnout a poté najemno nakrájíme a dáme do misky.
Ke květáku přidáme na malé nudličky nakrájenou šunku, najemno nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, sůl, pepř, najemno nakrájenou petrželku, mouku, strouhanku a pečlivě promícháme - nejlépe rukou.
Ze vzniklé hmoty tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme z obou stran na rozpáleném sádle.
Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.

TIP: Báječné květákové placičky

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Placičky z květáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w99V

Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Smažený květák Videorecept

Smažený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 50 min

Placičky z brambor a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Květák v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

k.radulka 20 min

Květák v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 40 min

Zobrazit více

Babiččin štrúdl z másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Veruncicka 60 min

Švestkový koláč s drobenkou II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veruncicka 60 min

Švestkový koláč se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 60 min

Kynutý koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Veruncicka 50 min

Marmeláda z broskví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 120 min

Švestková povidla s kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 240 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Květák
Česká kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Placičky z květáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w99V

Náhodný recept

Vepřové medailonky s omáčkou z gorgonzoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 5 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 9 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 13 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

veronika_straka moderátorka 31. 7. 2024 09:38

já osobně květák moc nemusím, ale placičky z květáku a dalších surovin jsou naopak velmi oblíbené

Veruncicka přidala novou fotografii! 31. 7. 2024 07:17

Přečtěte si

16 receptů na placky a placičky, které nás nestojí příliš práce, času ani peněz

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Placky se pečou a upravují na mnoho způsobů. Některé jsou velmi jednoduché, ale k chuti přijdou vždy Hodnocení 63×

Placky se pečou a upravují na mnoho způsobů. Některé jsou velmi jednoduché, ale k chuti přijdou vždy

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 5 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 5 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 6 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 6 hodinami

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 7 hodinami

Suroviny:
květák, sůl, pepř mletý, šunka vepřová, sýr gouda, petrželka, vejce, mouka hladká, strouhanka, strouhanka, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Placičky z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 60 min

Nakládaný česnek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

senky 60 min

Salát ze zelené čočky s václavkami - pro Magdalenku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Ukrajinský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Besty 120 min

Dýňová polévka s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 30 min

Placičky z květáku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky