Vídeňské ořechové cukroví
Cukroví jsou plné stoly zejména o vánočních svátcích a dalších slavnostních příležitostech. Mezi univerzální druhy cukroví pak můžeme zařadit i tato kolečka, která jsou plná ořechů, másla a voní po citronové kůře.
Postup přípravy
Krok 1: Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme a necháme pár hodin odpočívat v chladu (ideálně přes noc nebo i pár dnů).
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Z odleženého těsta vyválíme na pomoučněné pracovní ploše plát o síle asi 4 mm. Z něj pak vykrajujeme kolečka, která přeneseme na připravený plech.
Krok 4: Kolečka potřeme vajíčkem, posypeme je mletými ořechy a lehce oříšky do těsta zatlačíme (pokud budeme kolečka slepovat, necháme je bez ořechů). Pečeme v troubě na 180 °C asi 10 minut, v závislosti na typu trouby.
Krok 5: Po upečení necháme kolečka vychladnout a buď je můžeme servírovat takto hotová nebo slepovat marmeládou či krémem dvě kolečka k sobě. V tomto případě necháme jednu polovinu vykrájených koleček bez ořechového posypání.
Zveřejněno 13. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vídeňské ořechové cukroví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMB4
Moje poznámka
Vídeňské ořechové cukroví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMB4
Nejnovější recepty
Rýžový kuba s uzeným kuřecím masem
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené vepřové medailonky s broskví
Přidáno před 17 hodinami
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 21 hodinami
Smetanové řezy s mandarinkami
Přidáno před 22 hodinami
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno 4. 3. 2026 06:45:30
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno 3. 3. 2026 18:47:19
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Předjarní bramborový salát
rujet před 3 hodinami
Smažené sýrové koule s kari a česnekem
Kajkajak před 6 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
PavelKa před 6 hodinami
Buchta z řepy
Kajkajak před 7 hodinami
Polévka po vaření chlupatých knedlíků - (Psí vejkrop)
misula29 před 10 hodinami
Květákový krém se sýrovými chipsy
frantisekvrana36 před 11 hodinami
Bramboráky
Patoja před 12 hodinami
Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka
Olympus před 12 hodinami
Pomazánka z jitrnice
Placak před 12 hodinami
Rychlé carbonara špagety
magdalenka před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
žloutek,
kůra citronová,
vejce,
ořechy mleté,
marmeláda
Komentáře (1)