Vídeňské ořechové cukroví
Cukroví jsou plné stoly zejména o vánočních svátcích a dalších slavnostních příležitostech. Mezi univerzální druhy cukroví pak můžeme zařadit i tato kolečka, která jsou plná ořechů, másla a voní po citronové kůře.
Postup přípravy
Krok 1: Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme a necháme pár hodin odpočívat v chladu (ideálně přes noc nebo i pár dnů).
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Z odleženého těsta vyválíme na pomoučněné pracovní ploše plát o síle asi 4 mm. Z něj pak vykrajujeme kolečka, která přeneseme na připravený plech.
Krok 4: Kolečka potřeme vajíčkem, posypeme je mletými ořechy a lehce oříšky do těsta zatlačíme (pokud budeme kolečka slepovat, necháme je bez ořechů). Pečeme v troubě na 180 °C asi 10 minut, v závislosti na typu trouby.
Krok 5: Po upečení necháme kolečka vychladnout a buď je můžeme servírovat takto hotová nebo slepovat marmeládou či krémem dvě kolečka k sobě. V tomto případě necháme jednu polovinu vykrájených koleček bez ořechového posypání.
Zveřejněno 13. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vídeňské ořechové cukroví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMB4
Moje poznámka
Vídeňské ořechové cukroví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMB4
Nejnovější recepty
Panang kari s rýží
Přidáno před 1 hodinou
Tiramisu roláda se šlehačkou a pomazánkovým máslem
Přidáno před 5 hodinami
Chlebová polévka s pivem a tvarůžky
Přidáno před 7 hodinami
Jablečnoořechová bábovka se šlehačkou
Přidáno před 21 hodinami
Slavnostní jablečný závin z listového těsta
Přidáno před 23 hodinami
Masové válečky na cibulce
Přidáno 19. 4. 2026 14:43:17
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z čínského zelí k večeři
Napalsko před 30 minutami
Vepřová polévka
Kajkajak před 40 minutami
Vepřová pečeně
Kajkajak před 55 minutami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
[email protected] před 4 hodinami
Staročeský kostrbáč s uzeným masem
Glapet před 4 hodinami
Vánoční marokánky
Marta Hofmanova před 5 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
jijana před 6 hodinami
Soljanka
Eliskavichtova před 6 hodinami
Sýrová polévka
Eliskavichtova před 6 hodinami
Domácí česnečka
Eliskavichtova před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
žloutek,
kůra citronová,
vejce,
ořechy mleté,
marmeláda
Komentáře (1)