Buchta z řepy

Name: Buchta z řepy
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g červené řepy; 100 g cukru; 2 vejce; 120 g rozpuštěného másla; + na vymazání formy; 60 g mletých vlašských ořechů; + na posypání; 50 g hrozinek; 200 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; čokoládová poleva

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

zizalka

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

250 g 250 g červené řepy

100 g 100 g cukru

2 2 vejce

120 g 120 g rozpuštěného másla

+ na vymazání formy

60 g 60 g mletých vlašských ořechů

+ na posypání

50 g 50 g hrozinek

200 g 200 g polohrubé mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

čokoládová poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 164 kJ / 2 907 kcal
Bílkoviny	52,55 g
Tuky	155,27 g
Vláknina	18,35 g
Cholesterol	824 mg
Sodík	363 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	315,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celou neoloupanou řepu vložíme do hrnce do cedníku nebo na pařáku na knedlíky a vaříme v páře do změknutí. Jestli je hotová poznáme zapíchnutím nože/vidličky - neklade-li žádný odpor, podobně jako brambory. Po uvaření a vychladnutí řepu oloupeme nožem a nastrouháme na hrubém struhadle. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Ve větší míse šleháme vejce s cukrem do bělavé směsi, po troškám přidáváme mouku a máslo až se vše propojí. Nakonec vmícháme řepu, ořechy, hrozinky a prášek do pečiva. Dobře promícháme a dáme péct do trouby na cca hodinu, dokud párátko zapíchnuté do těsta nezůstane po vytažení suché. Krok 3: Hotový moučník rovnoměrně potřeme čokoládovou polevou a posypeme mletými vlašskými ořechy.

Celou neoloupanou řepu vložíme do hrnce do cedníku nebo na pařáku na knedlíky a vaříme v páře do změknutí. Jestli je hotová poznáme zapíchnutím nože/vidličky - neklade-li žádný odpor, podobně jako brambory. Po uvaření a vychladnutí řepu oloupeme nožem a nastrouháme na hrubém struhadle. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Ve větší míse šleháme vejce s cukrem do bělavé směsi, po troškám přidáváme mouku a máslo až se vše propojí. Nakonec vmícháme řepu, ořechy, hrozinky a prášek do pečiva. Dobře promícháme a dáme péct do trouby na cca hodinu, dokud párátko zapíchnuté do těsta nezůstane po vytažení suché.
Hotový moučník rovnoměrně potřeme čokoládovou polevou a posypeme mletými vlašskými ořechy.

TIP: Moučníky z červené řepy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2016

Poznámka autorky zizalka

Zdroj: Recepty z farmářského trhu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta z řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1NOq

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Kakaová buchta z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Vareniste.cz

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katenka

Buchta z červené řepy bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 100 min

Ananasová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Zakázaná buchta Videorecept

Zakázaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 40 min

Zobrazit více

Povidloň Videorecept

Povidloň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka 50 min

Koláč Ferdy Mravence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Tvarohová pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizalka

Rybízové želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Krůtí prsa na mrkvi a bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Pečená hokaido s beluga čočkou a krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizalka

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Náročné recepty
Levné recepty
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Buchta z řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1NOq

Náhodný recept

Asijská smažená rýže se zeleninou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 8 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 10 hodinami

Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě

Přidáno před 11 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 15 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Další recepty

Komentáře (2)

mamcza 14. 10. 2022 17:45

dneska jsem zkoušela a výborné. rozinky jsem namočila v rumu a přidala trochu kefíru, těsto se mi zdálo moc hutné. pekla jsem v malé remosce asi hodinu. půl hodiny přikryté alobalem.