Buchta z řepy

Name: Buchta z řepy
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g červené řepy; 100 g cukru; 2 vejce; 120 g rozpuštěného másla; + na vymazání formy; 60 g mletých vlašských ořechů; + na posypání; 50 g hrozinek; 200 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; čokoládová poleva

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

zizalka

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

250 g 250 g červené řepy

100 g 100 g cukru

2 2 vejce

120 g 120 g rozpuštěného másla

+ na vymazání formy

60 g 60 g mletých vlašských ořechů

+ na posypání

50 g 50 g hrozinek

200 g 200 g polohrubé mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

čokoládová poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 164 kJ / 2 907 kcal
Bílkoviny	52,55 g
Tuky	155,27 g
Vláknina	18,35 g
Cholesterol	824 mg
Sodík	363 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	315,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celou neoloupanou řepu vložíme do hrnce do cedníku nebo na pařáku na knedlíky a vaříme v páře do změknutí. Jestli je hotová poznáme zapíchnutím nože/vidličky - neklade-li žádný odpor, podobně jako brambory. Po uvaření a vychladnutí řepu oloupeme nožem a nastrouháme na hrubém struhadle. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Ve větší míse šleháme vejce s cukrem do bělavé směsi, po troškám přidáváme mouku a máslo až se vše propojí. Nakonec vmícháme řepu, ořechy, hrozinky a prášek do pečiva. Dobře promícháme a dáme péct do trouby na cca hodinu, dokud párátko zapíchnuté do těsta nezůstane po vytažení suché. Krok 3: Hotový moučník rovnoměrně potřeme čokoládovou polevou a posypeme mletými vlašskými ořechy.

Celou neoloupanou řepu vložíme do hrnce do cedníku nebo na pařáku na knedlíky a vaříme v páře do změknutí. Jestli je hotová poznáme zapíchnutím nože/vidličky - neklade-li žádný odpor, podobně jako brambory. Po uvaření a vychladnutí řepu oloupeme nožem a nastrouháme na hrubém struhadle. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Ve větší míse šleháme vejce s cukrem do bělavé směsi, po troškám přidáváme mouku a máslo až se vše propojí. Nakonec vmícháme řepu, ořechy, hrozinky a prášek do pečiva. Dobře promícháme a dáme péct do trouby na cca hodinu, dokud párátko zapíchnuté do těsta nezůstane po vytažení suché.
Hotový moučník rovnoměrně potřeme čokoládovou polevou a posypeme mletými vlašskými ořechy.

TIP: Moučníky z červené řepy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2016

Poznámka autorky zizalka

Zdroj: Recepty z farmářského trhu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta z řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1NOq

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Kakaová buchta z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Vareniste.cz

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katenka

Buchta z červené řepy bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 100 min

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 320 min

Ananasová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Povidloň Videorecept

Povidloň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka 50 min

Tvarohová pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizalka

Smažený platýs na máslové zelenince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizalka

Koláč Ferdy Mravence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Ovesné otruby s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zizalka

Zářivě růžová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Náročné recepty
Levné recepty
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Buchta z řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1NOq

Náhodný recept

Kopřivové listy v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kližka na smetaně

Přidáno před 3 hodinami

Ďábelské fazole v rajčatové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Mini pizzy z cottage těsta

Přidáno před 7 hodinami

Balkánský vepřový steak

Přidáno před 7 hodinami

Banánový chlebíček z žitné mouky

Přidáno před 9 hodinami

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno 5. 5. 2026 15:20:30

Další recepty

Komentáře (2)

mamcza 14. 10. 2022 17:45

dneska jsem zkoušela a výborné. rozinky jsem namočila v rumu a přidala trochu kefíru, těsto se mi zdálo moc hutné. pekla jsem v malé remosce asi hodinu. půl hodiny přikryté alobalem.