Bábovka z pomazánkového másla

Name: Bábovka z pomazánkového másla
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek polohrubé mouky; 10 g kypřicího prášku do pečiva (3/4 sáčku); 150 g pomazánkového másla; citronová kůra (podle chuti); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Pomazánkové máslo je v české kuchyni čím dál oblíbenější. Připravíte z něj pomazánky, omáčky, variaci na tiramisu i cheesecake. Ale co takhle zkusit připravit moučník? Bábovka z pomazánkového másla je vláčná a chutná, tak se pustťe do pečení.

Hodnocení receptu je 4,9 (63×)

Radka Oppolzerova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 69

Suroviny pro 1 kus

1kus

4 4 vejce

1 hrnek 1 hrnek cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

10 g 10 g kypřicího prášku do pečiva (3/4 sáčku)

150 g 150 g pomazánkového másla

citronová kůra (podle chuti)

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 517 kJ / 2 514 kcal
Bílkoviny	73,22 g
Tuky	44,74 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	773 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	450,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do nadýchané pěny. Krok 3: Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a pomazánkové máslo. Krok 4: Těsto rozprostřeme do bábovkové formy, vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut při 160 °C. Krok 5: Správné propečení těsta vyzkoušíme špejlí. Krok 6: Upečenou bábovku vyjmeme z trouby, necháme asi 5-10 minut odpočinout a poté vyklopíme. Krok 7: Bábovku necháme vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do nadýchané pěny.
Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a pomazánkové máslo.
Těsto rozprostřeme do bábovkové formy, vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut při 160 °C.
Správné propečení těsta vyzkoušíme špejlí.
Jak poznat správně upečenou bábovku pomocí špejle
Upečenou bábovku vyjmeme z trouby, necháme asi 5-10 minut odpočinout a poté vyklopíme.
Jak vyklopit bábovku z formy
Bábovku necháme vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

TIP: Jak ochutit bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (328× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (69 komentářů)

Ohodnotit recept (63 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka z pomazánkového másla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxm

Bábovka s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SamanthaClara

Bábovka z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Bábovka z pomazánkového másla s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 45 min

Pizza z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mijula 40 min

Domácí pomazánkové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 10 min

Kanapky s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 10 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Pečení
Svačina
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Česká kuchyně
Snídaně

Moje poznámka

Bábovka z pomazánkového másla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxm

Náhodný recept

Margot roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 10 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno před 20 hodinami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 22 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Vanilkový máslový korpus

Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44

Další recepty

Komentáře (69)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

gabikka 4. 5. 2021 09:29

Mně se bábovka ještě v troubě propadla, je sražená. Troubu jsem neotvírala. Mohla by mi nějaká zkušená kuchařka poradit, čím se to mohlo stát?
Nemůže to být tím, že vajíčka a pom. máslo bylo přímo z lednice? Nebo tím, že 150 stupňů je málo? Vzhledem k tomu, že je nás tu takových víc (dle komentářů), někde jsme asi udělaly chybu. Za rady předem děkuji.