Domácí pomazánkové máslo

mischelinka

10 názorů

9. 5. 2013 07:46

500 g 500 g jogurtu - tučný typu Hollandia

200 g 200 g zakysané smetany

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 398 kJ / 573 kcal
Bílkoviny	30,27 g
Tuky	37,67 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	122 mg
Sodík	313 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	28,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jogurt smícháme se zakysanou smetanou a osolíme dle chuti. Vezmeme vyšší nádobu, na jejíž hrdlo připevníme gumičkou bavlněný kapesník nebo utěrku a směs opatrně vlijeme.
Zavřeme víkem, konce kapesníku raději ještě převážeme, dáme do lednice a necháme do druhého dne vykapat.
Pak vyndáme do uzavíratelné misky a uchováváme v lednici. Máme-li rádi ochucené, můžeme přidat pažitku, jarní bylinky, papriku atd.

Poznámka autorky receptu

Vím, že je tady několik podobných receptů, ale stejný jsem nenašla. Tak snad jsem se nepřehlédla. Recept je z webu od paní Brýdové pod názvem Domácí lučina, ale mě spíše připomíná chuť pomazánkového másla, jen je jemnější.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (90x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Hit internetu" Smetanová jarní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

K@tka 10 min

Arabsky labane (jogurtovy syr)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 2160 min

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí léčba medem podle našich babiček: Na kašel pomáhá med s cibulí, na imunitu kořeněný medový sirup se zázvorem

Jak se jedlo v 60. letech: Boj proti pověrám aneb Po cukru dětem kosti opravdu nesílí a pivo nepomáhá capartům v trávení

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 48x

Komentáře

Jana

3. 1. 2018 01:14

To je ale Lučina,ne pomazánkové máslo.

Jana

22. 1. 2017 01:19

Dělám ho už hodně dlouho. Kousek od nás je Hollandie, takže kupujeme selský jogurt,z něj je to nejlepší. Nedám na Hollandii dopustit,nejen proto, že tu bydlím,ale hlavne proto, že je opravdu super. Doporučuji

Kamila

7. 5. 2014 21:19

Super recept na máslo já z něj dělám fantastický závin s jablky podle tohoto receptu -www.pidak.cz/recept-zavin-z-pomazankoveho-masla-neskutecna-rychlovka je moc dobrý ale strašně žravý

http://www.pidak.cz/recept-zavin-z-pomazankoveho-m...

Irena

25. 7. 2013 13:56

Já jsem ráda za každý receptík vhodný pro malé děti, tedy bez soli. Když se při tom ještě ušetří, je to super. Takže pro mně to určitě význam má

eva

9. 6. 2013 13:27

snažilko, myslím, že je fajn, když vím, že tohle pom. máslo obsahuje jen to co jsem si tam dala a ne nějaké posypové soli a další mňamky, o kterých ani nevíme, že tam dávají

V USA se Neda koupit

29. 5. 2013 12:54

snazilka:ale smetana I jogurt se tam koupit Dá!

Naďa a Deniska

11. 5. 2013 13:16

dostala jsem recept od kamarádky na domácí Lučinu a to v poměru : 3x 400g velké bílé kyselejší jogurty a 1x šlehačku 200g 31%. Vše zamícháme trochu osolíme a dáme do plenky odkapat na 20 hod. jako bychom dělali tvaroh. Je lahodná a udělala jsem 65 dkg této Lučiny. V obchodě stojí 10 dkg 19,50 kč a domácí přijde zhruba na polovinu. Všem doma chutná a mažou si na rohlík i chleba o sto šest !

snazilka

9. 5. 2013 19:42

Je to krásné, ale jaký smysl má koupit jogurt a koupit zakysanky a vyrábět pomazánkové máslo? Není levnější, koupit ho už hotové? Z kupovaných surovin přece domácí výrobek neuděláte. Nebo nějak nejsem v obraze? Protože jenom "rýpat" rozhodně nechci a každý takovýhle nápad, když je opravdu přínosný, velmi vítám...