Domácí pomazánkové máslo
Suroviny
- 500 g jogurtu - tučný typu Hollandia
- 200 g zakysané smetany
- sůl
Postup přípravy receptu
Jogurt smícháme se zakysanou smetanou a osolíme dle chuti. Vezmeme vyšší nádobu, na jejíž hrdlo připevníme gumičkou bavlněný kapesník nebo utěrku a směs opatrně vlijeme.
Zavřeme víkem, konce kapesníku raději ještě převážeme, dáme do lednice a necháme do druhého dne vykapat.
Pak vyndáme do uzavíratelné misky a uchováváme v lednici. Máme-li rádi ochucené, můžeme přidat pažitku, jarní bylinky, papriku atd.
Poznámka od kuchařky
Vím, že je tady několik podobných receptů, ale stejný jsem nenašla. Tak snad jsem se nepřehlédla. Recept je z webu od paní Brýdové pod názvem Domácí lučina, ale mě spíše připomíná chuť pomazánkového másla, jen je jemnější.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí pomazánkové máslo
-
To je ale Lučina,ne pomazánkové máslo.
-
Dělám ho už hodně dlouho. Kousek od nás je Hollandie, takže kupujeme selský jogurt,z něj je to nejlepší. Nedám na Hollandii dopustit,nejen proto, že tu bydlím,ale hlavne proto, že je opravdu super. Doporučuji
-
Super recept na máslo já z něj dělám fantastický závin s jablky podle tohoto receptu -http://www.pidak.cz/recept-zavin-z-pomazankoveho-masla-neskutecna-rychlovka je moc dobrý ale strašně žravý
http://www.pidak.cz/recept-zavin-z-pomazankoveho-m... -
Já jsem ráda za každý receptík vhodný pro malé děti, tedy bez soli. Když se při tom ještě ušetří, je to super. Takže pro mně to určitě význam má
-
snažilko, myslím, že je fajn, když vím, že tohle pom. máslo obsahuje jen to co jsem si tam dala a ne nějaké posypové soli a další mňamky, o kterých ani nevíme, že tam dávají
-
snazilka:ale smetana I jogurt se tam koupit Dá!
-
dostala jsem recept od kamarádky na domácí Lučinu a to v poměru : 3x 400g velké bílé kyselejší jogurty a 1x šlehačku 200g 31%. Vše zamícháme trochu osolíme a dáme do plenky odkapat na 20 hod. jako bychom dělali tvaroh. Je lahodná a udělala jsem 65 dkg této Lučiny. V obchodě stojí 10 dkg 19,50 kč a domácí přijde zhruba na polovinu. Všem doma chutná a mažou si na rohlík i chleba o sto šest !
-
Je to krásné, ale jaký smysl má koupit jogurt a koupit zakysanky a vyrábět pomazánkové máslo? Není levnější, koupit ho už hotové? Z kupovaných surovin přece domácí výrobek neuděláte. Nebo nějak nejsem v obraze? Protože jenom "rýpat" rozhodně nechci a každý takovýhle nápad, když je opravdu přínosný, velmi vítám...
-
Vyzkouším
-
to mám ráda a moc
