Pýchavka v pivním těstíčku
Pýchavka, netradiční houba, která má jemnou, houbovou chuť i vůni, se skvěle přizpůsobí chuti koření i bylinek. Nadýchané a kořeněné pivní těstíčko vytvoří křupavý obal, který krásně doplní chuť hub. Nejlépe chutnají se zeleninou a různými druhy dipů.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve plátky pýchavky oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky.
Krok 2: Metličkou krátce prošleháme vejce, mouku, pivo, škrob a prášek do pečiva. Podle chuti osolíme a okořeníme (například 1 lžičkou papriky, na špičku lžičky mletého pepře, 1-2 prolisovanými stroužky česneku). Připravíme středně husté těstíčko.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje na smažení. Pýchavku namočíme do těstíčka a ihned pozvolna smažíme dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.
Krok 4: Jako přílohu můžeme použít různé dipy, zeleninu a větší jedlíci přidají chleba nebo brambory.
Zveřejněno 27. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pýchavka v pivním těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx64k
Moje poznámka
Pýchavka v pivním těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx64k
Nejnovější recepty
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Poctivý vepřový burger v domácí housce
Přidáno před 9 hodinami
Roládky na 3 způsoby
Přidáno před 11 hodinami
Rychlovka ze staršího pečiva
Přidáno před 22 hodinami
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kančí žebra s řeznickým salátem
sedmikraska 77 před 35 minutami
Čočka na kyselo (bez mouky)
Markeeta před 2 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 2 hodinami
Pečené uzené koleno s černým pivem
[email protected] před 5 hodinami
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 6 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
fialam58 před 6 hodinami
Zelňačka (klasika)
Peggyna před 6 hodinami
Suroviny:
houba pýchavka,
olej,
vejce,
mouka hladká,
pivo světlé,
solamyl,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
česnek
Komentáře (2)