Voňavé perníčky

1. Mouku smícháme se sodou, cukrem, kakaem a kořením.
2. Přidáme celé vejce, žloutek, změklé máslo a med. Těsto důkladně propracujeme, zabalíme do potravinářské fólie a necháme uležet přes noc v lednici. 

   Jak nechat změknout máslo?

3. Druhý den troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
4. Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj jednotlivé tvary, které pokládáme na připravený plech.
5. Plech vložíme do trouby a perníčky pečeme při 170 °C zhruba 8-10 minut.
6. Po vytažení ještě teplé perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, budou potom krásně lesklé a poleva na nich bude pěkně držet.
7. Perníčky uložíme a druhý den je můžeme ozdobit dle fantazie bílkovou polevou. Poté perníčky uložíme nejlépe do plechové krabice na chladnější místo, po třech týdnech by měly být měkké.

TIP: Čím zdobit perníčky?

Zveřejněno 20. 11. 2025