Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pálený krém

Name: Pálený krém
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 8 vaječných žloutků; 200 ml smetany 33%; 8 PL vanilkového cukru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

bambula1

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 4 osoby

8 8 vaječných žloutků

200 ml 200 ml smetany 33%

8 PL 8 PL vanilkového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 414 kJ / 2 011 kcal
Bílkoviny	33,64 g
Tuky	120,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,90 g
Sodík	161 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	197,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme suroviny a hmotu rozlijeme do malých zapékacích misek. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při 85°C, dokud hmota neztuhne. Krok 2: Krém poté necháme vychladnout(nejlépe do druhého dne). Krok 3: Povrch následně posypeme vanilkovým cukrem a v troubě pod grilem necháme zkaramelizovat.

Smícháme suroviny a hmotu rozlijeme do malých zapékacích misek. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při 85°C, dokud hmota neztuhne.
Krém poté necháme vychladnout(nejlépe do druhého dne).
Povrch následně posypeme vanilkovým cukrem a v troubě pod grilem necháme zkaramelizovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pálený krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmxV

Věnečky z pálené hmoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Sinbye

Větrníky a věnečky z pálené hmoty Videorecept

Větrníky a věnečky z pálené hmoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iwakk 140 min

Crème brûlée (pálený krém)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

malaleonka 100 min

Věnečky ( pálená hmota )

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Makynhka

Nočky z páleného těsta - do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Vanila krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MICHAELA KOPECNA 10 min

Zobrazit více

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bambula1 60 min

Gratinované brambory z Francie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bambula1 40 min

Gulášová polévka z pytlíku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bambula1

Bramborový salát s jogurtem trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

bambula1

Čokoládový mousse z Francie

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bambula1

Vepřový guláš na pivu a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bambula1

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Pálený krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmxV

Náhodný recept

Motýlí dort s Mickey Minnie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (2)

Corall+Emmy 30.9.2006 5. 7. 2011 10:31

Neni to nahodou Creme Brulle?? Je to francouzsky dezert

JanaDorazinova 5. 7. 2011 08:52

No teda fakt škoda, že tady není foto, to zní hodně zajímavě!

Přečtěte si

Jak dlouho péct vánočku: Záleží nejen na její velikosti, ale i vykynutí. S těmito fígly se vám zaručeně povede

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo Hodnocení 158×

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo

Jan Punčochář prozradil, jak na dokonalý vepřový řízek: Po obalení musí maso hned na pánev s dobře rozpáleným tukem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Zdravé Vánoce našich prababiček: Dětem se dávaly panenky z ovoce, k snídani melta a místo bonbonů oříšky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvojctihodná zelňačka

Leni1970 před 7 hodinami

Jednoduché máslové sušenky

Malibu002 před 7 hodinami

Hrnkový drobenkový koláč s povidly

Malibu002 před 7 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

TondaJ před 9 hodinami

Bílá vánoční zelňačka

LenkaF. před 10 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Alamatej před 11 hodinami

Kuba Videorecept

Kuba

Mimino před 11 hodinami

Tématické fráze:
créme brullé recept, krém brullé, créme brullé, créme brulée originál recept, krém brullé recept, recept créme brullé, cream brulle, brulle, recept na créme brullé, creambrulle, recept na krem brullé, cream brulle recept, recepty creme brullé, dezert brulle, pálený cukrový krémem, recepty do zapekacích misek, jak se dělá krém brullé, creme-brulle recept, paleny cukr, originál recept na creme brulée

Suroviny:
žloutek, smetana 33%, cukr vanilkový

Pálený krém

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno