Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Náročný

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 513 kJ /
5 620 kcal
Bílkoviny513,42 g
Tuky265,08 g
Vláknina32,40 g
Cholesterol 2,11 g
Sodík 3,66 g
Sůl8,94 g
Sacharidy280,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou cibuli si podusime na másle a smícháme s přidaným prejtem, pomerančovou štávou, pomerančovou nastrouhanou kůrou, brusinkami, piniovými jadérky,nasekanou šalvějí nebo jinými bylinkami,solí a pepřem. Omyjeme a osušíme krůtí maso, podélně ho nakrojíme (neprořízneme). Nádivku poté pěkně rozdělíme na maso, zarolujeme a svážeme. Připravenou roládku zprudka nejříve opatrně orestujeme z obou stran na velké pánvi, aby se nám masíčko pěkně zatáhlo a poté ji dáme do vymazaného pekáčku a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 90 minut. Během pečení masíčko přeléváme vypečenou šťávou, podle potřeby podlijeme vývarem. Krok 2: Na těstíčko si smícháme hladkou mouku s vejcem, kurkumou, máslem a 50 ml vlažné vody. Vytvarujeme kouli a chladíme ji zabalenou v potravinové fólii na 30 minut v lednici. Krok 3: Pečínku zatím vyjmeme z pekáčku a necháme ji chvíli vychladit. Krok 4: Vychlazenou kouli poté rozválíme a pečínku do ní zabalíme. Těstíčko s masovou roládou potřeme rozkvedlaným žloutkem a vložíme zpět do pekáčku, poté zvýšíme tepotu trouby na 220 stupňů a pečeme dál ještě přibližně 35-40 minut to zlatova a občas podlijeme výpekem. Krok 5: Nakonec pečínku upečenou v těstíčku, pokrájíme na plátky.Podáváme se šťouchaným bramborem s restovanou cibulkou nebo s bramborovou kaší, opečeným bramborem apod. Zdobíme brusinkami a bylinkami, podle své fantazie.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2012

Poznámka autorky varilamyskakas…

Přidala jsem špetku kurkumy,aby recept byl naladěn do jarních barev Velikonoc.

Prejt jsem dostala v sobotu v práci,tak jsem ho hned použila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DP55

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DP55

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 4. 2012 19:49
:-O:yes::yes::yes::yes::yes:

jarka skrobakova 10. 4. 2012 16:09
:yes::yes::-))

nofrona 10. 4. 2012 11:47
No nádhera, ukládám:yes::yes:. Moooc mňamózní:-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 10. 4. 2012 06:59
Majenko, jednak jsem opravdu volila postup,jak byl uveden,ale kdyby se peklo masíčko takovou dobu v těstíčku, asi víš, jak by těstíčko, popraskalo, zvtrdlo a nedalo by se pak krájet a šťávička by nebyla žádná i proto jsem postupovala přesně podle zdroje z časopisu Katky, opravdu je to velmi chutné a měkoučké vše. Štávička na pekáčku zůstává,masíčko se peče, 90 minut, pustí štávičku za podlévání, výpekem pak podléváme dál,pak jen na chvíli pečínku vyndáš,zabalíš v těstíčko a ponoříš opět do výpeku a pečeš,podléváš zase výpekem, šťávu máme ještě dnes a moc dobrou, chce to ale vyzkoušet, pak uvidíš:-K;-)

Majkaa Majkaa 10. 4. 2012 06:09
Nebylo by lepší dát masíčko rovnou do těsta a péct v troubě? Takhle je už šťávička z masíčka pryč:-pJinak zajímavý receptík:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 9. 4. 2012 20:28

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku

Krůtí prsíčka s brusinkovou náplní, piniovými jadérky a šalvějí v křupavém zlatavém těstíčku Dalších 6 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krůtí prsíčka recepty, krůtí plátky v těstíčku, krůtí plátky na šalvěji, nejlepší krůtí prsíčka recepty, krůtí plátky se šalvějí, krutí maso s piniovymi orisky, napln do prsiček, masicko v testickou, krůtí prsíčka recepty s brusinkami, kruti maso se salveji, krůtí plátek v těstíčku, testíčko z kurkumy, masicko v testicku, oříšky v těstíčku

Suroviny:
prsa krůtí, máslo, prejt, pomeranče, brusinky, ořechy piniové, šalvěj, sůl, pepř, cibule, vývar masový, mouka hladká, vejce, kurkuma, máslo, voda

Přidat fotografie receptu