Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 077 kJ / 3 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,16 g |
| Tuky | 63,93 g |
| Vláknina | 45,43 g |
| Cholesterol | 492 mg |
| Sodík | 5,66 g |
| Sůl | 13,67 g |
| Sacharidy | 578,78 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na olivovem oleji nechame zesklovatet nadrobno nakrajenou cibuli, pridame mlete nove koreni, lehce osmahneme (nechame provonet).
Krok 2: Pridame mlete maso, sul, pepr a cca 10 minut restujeme.
Krok 3: Nakonec vmichame skorici a oprazene piniove orisky. Smes nechame vychladnout.
Krok 4: Z prosate mouky, soli a vody vypracujeme hladke testo. Nechame 15 minut odpocinout.
Krok 5: Pote testo rozvalime na tenky plat (jemne podsypeme moukou) a vykrajime kolecka o prumeru 6 cm.
Krok 6: Na kazde kolecko dame lzicku masove naplne, prehneme a kraje pritiskneme k sobe, cimz nam vznikne pulmesic. Ten omotame kolem prstu a kraje stiskneme k sobe.
Krok 7: Hotove tasticky vyrovname na plech vylozeny pecicim papirem, potreme olivovym olejem a pri 180 stupnich 10 minut peceme (kraje lehce zezlatnou).
Krok 8: Jogurt a smetanu za staleho michani privedeme k varu, zahustime moukou (pokud je to potreba) a kratce povarime (stale michame, aby se jogurt nesrazil).
Krok 9: Pote pridame masove tasticky, plamen ztlumime na minimum a nechame 15 minut probublavat.
Krok 10: Cesnek prolisujeme a spolu se lzickou soli na trosce oleje osmahneme.
Krok 11: Pridame susenou matu, promichame a nechame provonet.
Krok 12: Zamichame do jogurtu. Dle potreby dochutime soli a peprem.
Podavame bud teple nebo studene. Jako priloha se hodi ryze nebo pecivo.
Podavame bud teple nebo studene. Jako priloha se hodi ryze nebo pecivo.
Zveřejněno 29. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Shushbarak - masove tasticky v jogurtu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NWwD
Moje poznámka
Shushbarak - masove tasticky v jogurtu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NWwD
Nejnovější recepty
Vepřové karbanátky s kari
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové kung-pao
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohový chlebíček se švestkami
Přidáno před 12 hodinami
Šunkoflekozelo
Přidáno před 15 hodinami
Dýňový chlebíček - muffiny
Přidáno před 17 hodinami
Vlašský salát tradičněji
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažená rýže
Kajkajak před 5 hodinami
Recept na lehký letní salát
Kajkajak před 5 hodinami
Jablečné lívance
Brumaire před 5 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
brtna před 6 hodinami
Domácí houskový knedlík
Maestra před 6 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Cinderka před 7 hodinami
Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek
jarmilasch před 8 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
hufak před 8 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Petulino před 8 hodinami
Banánový chlebíček II
Krize před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
sůl,
maso hovězí mleté,
cibule,
ořechy piniové,
koření nové koření mleté,
skořice mletá,
sůl,
pepř,
olej olivový,
jogurt bílý,
smetana na vaření,
mouka hladká,
česnek,
sůl,
máta sušená
Komentáře (18)