Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Asijské taštičky WON TON

Name: Asijské taštičky WON TON
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: Těsto na taštičky:; 320 g hladké mouky; špetka soli; 100-150 ml studené vody; Náplň I.:; mleté vepřové maso nebo drůbeží; zázvor; česnek; cibulka; petržel; chilli; čerstvý koriandr; sůl; pepř; sójová omáčka; Náplň II.; čínské zelí; česnek; cibulky; hráškové lusky; nastrouhaná kořenovou zelenina:; mrkev; petržel; celer; kedlubna atd.; Omáčka I.; 4 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžička sezamového oleje; 1 lžíce nasekané zelené natě jarní cibulky; 1 lžíce chilli pasty

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

23. 6. 2015 23:14

Asijské taštičky WON TON, smažené taštičky — smažené taštičky

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	5 498 kJ / 1 314 kcal
Bílkoviny	41,21 g
Tuky	16,53 g
Vláknina	10,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,55 g
Sůl	8,40 g
Sacharidy	244,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mouky dáme sůl, postupně přidáváme vodu a zpracováváme vláčné těsto.
Z těsta ihned uděláme malé kuličky, které ručním válečkem rozválíme na placičky a středním kroužkem vykrájíme.
Hotové poprášíme solamylem nebo moukou, aby se neslepily.
Těsto, které zpracováváme, uchováváme pod fólií, aby neoschlo.
Je to asijský pokrm, který lze dělat na mnoho způsobů, s masem nebo jen se zeleninou.
Knedlíčky mohou být pootevřené nebo zcela uzavřené a zpravidla se vaří v páře cca 10 minut.
Taštičky se vaří ve vodě asi 5 minut, než vyplavou.
Taštičky můžeme také smažit na malém množství slunečnicového oleje a usmažené dozlatova pak podlít vroucí vodou, přiklopit 2-3 minut a odklopit , když se voda odpaří jsou taštičky krásně měkké ( smažené mám nejraději).