Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 990 kJ / 1 671 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,40 g |
| Tuky | 8,90 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,23 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 338,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse ve vlažné vodě rozpustíme med a dobře rozmícháme sušené droždí. Po částech zapracujeme mouku se solí a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Na pomoučeném vále do něj zapracujeme nasekané švestky a ořechy. Vložíme do mísy vytřené olejem, přikryjeme utěrkou. Necháme kynout do zdvojnásobení objemu, cca 1 hodinu.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200°C.
Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 12-14 kousků. Z každého vyválíme váleček o síle cca 1,5 cm a délce 25-30 cm (ale řídíme se hlavně délkou špízových špejlí!!). Váleček jako šneka namotáme na špejle, konce dobře přitiskneme a na plechu s papírem pečeme cca 20 min, do zezlátnutí. Podáváme nejlépe teplé, se saláty, pomazánkami atd. Místo švestek a ořechů lze zapracovat i olivy, sušená rajčata, bylinky.
Krok 4: A ještě jeden tip: Na špejlích lze opékat i nad rozehřátým grilem, tam ale stále obracíme a grilujeme cca 15 minut. Pokud použijeme pekárnu, jako já, pak suroviny uložíme do nádoby v pořadí voda, med, droždí, mouka se solí a po signálu švestky a ořechy.
Zveřejněno 6. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový chleba na špízu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pKrX
Moje poznámka
Švestkový chleba na špízu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pKrX
Nejnovější recepty
Bramborová bublanina s kompotovanými broskvemi
Přidáno před 54 minutami
Žemlovka s vaječným likérem
Přidáno před 1 hodinou
„Žemlovka“ do ruky
Přidáno před 11 hodinami
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 13 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 20 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské řízky
magdalenka před 2 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 11 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 12 hodinami
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 13 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 14 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 14 hodinami
Honzovy buchty v remosce
Marule před 15 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 16 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 16 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 17 hodinami
Tématické fráze:
švestkový chléb,
švestkový chleba,
svestkovy dip že sušených svestek recept,
švestkový chleba recept,
tncz nova levné recepty ládi hrušky
Suroviny:
voda,
droždí sušené,
med,
mouka chlebová pšeničná,
sůl,
švestky sušené,
ořechy vlašské,
Komentáře (15)