Polenta zapečená s rajčatovou omáčkou

tejaja Kuchařka: tejaja

Bezmasá jídla 12 názorů

Suroviny

Polenta:
500 g kukuřičné krupice
1 l vody
sůl
Omáčka:
5 rajčat
1 cibule
4 stroužky česneku
1 lžička oregana
1 lžička bazalky ( lepšia je čerstvá, ale môže byť aj sušená )
1 rajský protlak ( 140 g )
sůl
mletý pepř černý
olej
100 g tvrdého syra
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V osolenej vode uvaríme kukuričnú krupicu na hustú kašu.

  2. Vylejeme na vodou vypláchnutý plech a rozotrieme na výšku cca 1 cm. Necháme úplne vychladnúť. Túto časť zvyknem robiť večer pred varením a nechám cez noc chladnúť.

  3. Na omáčku orestujeme na troche oleja nadrobno narezanú cibuľu a na plátky narezaný cesnak, pridáme na kocky narezané paradajky, pretlak, osolíme, okoreníme a pridáme bazalku a oregano.

  4. Do prázdnej konzervy od pretlaku nalejeme vodu a paradajky podlejeme. Premiešame a varíme cca 10 minút.

  5. Vychladnutú polentu narežeme na štvorce asi 8x8 cm.

  6. Do olejom jemne vymasteného pekáča poukladáme štvorce polenty tak, aby sa trocha prekrývali.

  7. Omáčku rozložíme na polentu, posypeme strúhaným syrom a zapečieme v rúre asi 15 min, kým sa syr nerozpustí.
    Podávame so zeleninovým šalátom, najlepšie paradajkovým alebo hlávkovým.

Poznámka

Recept je z knihy Vegetariánska kuchárka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polenta zapečená s rajčatovou omáčkou

  • ArmDra ArmDra

    Právě jsme to dojedli a je to velká mňamka. Místo tvrdého sýru jsme použili naši oblíbenou mozzarelu a bylo to opravdu vynikající. Zaslouží si bod :yes: a zařazení do našich oblíbených receptů. Nikdy by mě nenapadlo takhle použít naši milovanou polentu. Moc děkujeme za nápad ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Taká "skoro" pizzová polenta...pekné!:yes:
    (Ja dávam kukuričnú kašu tuhnúť na pečiaci papier.)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Terezko, to by mi chutnalo:-p:yes:. Polentu jsem jedla už několikrát, většinou jako přílohu a už jsem si ji i koupila. Takže něco z ní určitě zkusím.

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:uloženo,polenta je výborná:-*:-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    líbivý recept, vyzkouším:yes::yes::yes::-))

    Odpovědět

  • Prima Mama Prima Mama

    Tak to určitě vyzkouším:-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc příjemná kombinace surovin;-)Bašta se mi líbí:-p+:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To by mi chutnalo :-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    chocolate: asi tá fatamorgána, žiadna šunka tam nie je :-D:-D:-D Je to z vegetariánskej kuchárky ;-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Polentu miluji, ale skoro bych přísahala, že vidím kostičky šunky;-).Nebo už mám fantasmagorické představy z diety...každopádně:yes:.

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • spagetka spagetka

    Polentu jsem nedělala snad.... no dlouho no.... S rajčaty a rajskou omáčkou uspěju, mňam :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zapecena polenta recept priloha zapecena polenta polenta s rajčaty polenta zapečená polenta jako příloha zapečená polenta recept recept zapečená polenta recepty polenta zapečená kukuřičná polenta zapecena polenta recepty polenta s rajskou zapecena palenta zapekana polenta palenta polenta videorecept recept na polentu polenta s omackou polenta recepty recept polenta polenta + omáčka

Zapomněl/a jsem heslo