Kančí na červeném víně

senky Kuchařka: senky

Pomalý hrnec 20 názorů

Suroviny

750 g kančího masa (měla jsem kýtu)
2 cibule (velké)
4 stroužky česneku
300 ml červeného vína (dala jsem Modrý Portugal)
300 ml vody (na podlití)
2 lžičky sladké mleté papriky
1 lžičky drceného kmínu
6 kuliček celého pepře (do čajítka)
sůl
sádlo
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V pánvi na sporáku (kdo má nádobu z pomaláče vhodnou i k použití na sporáku, použije přímo jí, ale já jsem zatím nenašla odvahu) na rozpuštěném sádle zpěníme a osmažíme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme maso nakrájené na kousky cca 2x2 cm veliké a zprudka opečeme.

  2. Šťávu necháme vydusit, zasypeme sladkou a pálivou mletou paprikou, osolíme, pokmínujeme, dobře promícháme a znova zprudka orestujeme. Pozor na přepálení papriky!! Zalijeme červeným vínem, promícháme, přesuneme do nádoby PH, podlijeme vodou, zapneme na High (II. st) na 5 hodin a máme hotovo.

  3. Dochutíme, případně zahustíme .... to nechávám na Vás, já nezahušťovala, šťáva byla pomalým dušením zahuštěná dostatečně. Podáváme klasicky s knedlíkem, chlebem, bílým pečivem...jak kdo má rád.

Poznámka

Lze, samosebou, připravit i v klasickém hrnci na sporáku a dobu dušení přizpůsobit, ale u nás doma se maluje :-(, takže pomaláč v

tomto případě byl jasnou volbou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 245 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kančí na červeném víně

  • senky senky(autorka receptu)

    Jitka: :-K:-K

    Odpovědět

  • Jitka Jitka(neregistrovaná)

    Vynikající, dnes s těstovinami :-D

    Odpovědět

  • senky senky(autorka receptu)

    Simona: Děkuji za upozornění :-K samosebou, že s cibulí, opravila jsem ;-)

    Odpovědět

  • Simona Simona(neregistrovaná)

    Teď to jdu zkusit :-) Jen nevidím ,kdy se tam dává ten česnek. Tipla bych, že hned na začátku s cibulí,ne? Už se na to těším,obrázek vypadá lákavě.<3

    Odpovědět

  • senky senky(autorka receptu)

    spagetka::-D taky jsem včera jeden takový "inteligentní" hlásila;-)
    To víš, někdo se nudil a chtěl se s námi o to podělit;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    senky: rebeka: nevím, jak to funguje, ale: konkrétně včera jsem mazala asi 8 hodně sprostých komentíků od neregi, už si nepamatuju odkud, ale jestli náhodou se nestalo, že už vám byl poslán mail na komentík a teprve pák se to vymázlo. včera nějaký neregi měl jedinou slovní zásobu začínající na h a 5 písmen....:no::no:

    Odpovědět

  • senky senky(autorka receptu)

    rebeka: mi i včera, ale vzala jsem to jako náhodu:-S a oba byly od neregi:-O;-), no počkáme a uvidíme....:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    senky: to, s tím komentářem v emailu, a pak tu nic, se mi stalo opakovaně:-O

    Odpovědět

  • senky senky(autorka receptu)

    Anna Kocikova:Ančičko, díky:yes::yes:

    Teď mi přišlo na mail upozornění na komentář a ono tu žádný není:-O:-O

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Janinko,vypadá to báječně:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • senky senky(autorka receptu)

    Díky za pochvaly :yes::yes:
    Bohužel i u nás to byl poslední kousek ze skromných zásob divočiny;-(
    takže nezbývá, než doufat, že se zase brzy něco objeví;-):-))

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    úžasně vypadají kančí:yes::-D bohužel, teď jsem naháněla s myslivci ze zahrad v obci čtyř kilová selata, zato jich bylo 15 a bachyně nikde. Tak musím s realizací počkat, až bude kančí:-D a to je v nedohlednu;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

  • maris maris

    Parádní kaneček:-p:-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    mňamky:-p;-):-):yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kančí na víně kančí na červeném víně kančí maso na víně kanec na víně kanči kyta na červenem vine kanči kýta na víně kanci na vine recept divočák na víně kanec na červeném vině kanci maso na cervenem vine kančí žebra na vině divocak na cervenem vine pečené kančí na víně kančí plec na víně kanci kyta pecena na vine kančí vine pečený kanec na víně kančí játra na víně kančí na víně kančí kýty na červeném víně

Zapomněl/a jsem heslo