Pečená zelenina s černuchou

rimanka Kuchař: rimanka

Doba přípravy: 90minut Bezmasá jídla 15 názorů

Suroviny

1 lilek
4 malé cukety
3 mrkve
2 čerstvé papriky
6 stroužků česneku
2 cibule
2 brambory ve slupce
koření ratatouille
koření černucha
sůl
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Veškerou zeleninu nakrájet na velké kusy. Česnek nechávám vcelku. Vložit do pekáče, ale tak, aby zelenina nebyla navrstvená na sobě, ale byla rozložena po pekáči vedle sebe.

  2. Osolit, posypat kořením dle chuti, pokapat olivovým olejem a promíchat. Dát péct na 200°C na 1,5 hodiny (dobu pečení dodržet, zelenina změkne i dříve, ale tu pravou chuť dostane až po 90 minutách).

  3. Peče se nepřiklopená. Ingredience a množství možno měnit dle chuti. Je výborné jako samostatné jídlo nebo jako příloha ke grilovanému masu v létě na zahrádce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečená zelenina s černuchou

  • Ivana79 Ivana79

    Robila som si len pre seba,takže mám toho menej,dala som to provensálske korenie a upečený cesnak som roztlačila na zemiaky:-pmňam:yes:Pridávam fotky:-8A naozaj treba tých 90 min.,aj keď sa mi to najprv zdalo strašne moc:-)

    Odpovědět

  • Wendy Wendy(neregistrovaný)

    Tohle je receptík přesně podle mého gusta. Koření černucha mi moc chutná, poprvé jsem si přivezla také z Egypta a teď kupuji "U Antonína" (viz odkaz Cathleen), dávám na dom. pečivo (housky, chléb) i na zeleninu.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Černuchu jsem koupila tady http://www.koreni.cz/detail.php?pid=290 (je tam i foto), původně do chleba, protože je obsažena i v jejich směsi chlebového koření. Nemůžu říct, že by nebyla aromatická....když jsme do ní kousli, bylo to něco mezi nemletým mákem a pepřem, v chlebu to u nás neprošlo:-D
    Putovala dál (černucha i směs do chleba), k sousedce, které to naopak chutnalo v chlebíku moc.

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

    Pečená zelenina je skvělá +9:yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    To je paráda:yes:Nemám síce doma tie korenia,iba šalátové,ale možno by to išlo aj s provensálskym...ešte uvidím,ale určite si to dnes urobím k obedu ako prílohu ku kuraťu:-p;-)

    Odpovědět

  • misza misza

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • petrzelka petrzelka

    Takže na zahradě se mi konečně batolí nějaké cuketky,tak hurá na to.Bodík už letí:yes:

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    černuchu setou (nigella sativa) jsem si přivezla z Egypta a má mnohem výraznější chuť, než tady kupovaná - ráda s ní posypávám domácí pečivo, když peču třeba rohlíky nebo jí trošku přidávám do chleba

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    musím říci, že se mě moc líbí recept:-!:yes: kromě "čermuchy";-), znám ostatní přísady, takže vyzkouším:yes::-D (čermuchu už také znám viz komentář zde), díky:yes:

    Odpovědět

  • Dr.Holub Dr.Holub(neregistrovaný)

    Černucha setá - lidový název: černý kmín, nigela, semena černé cibule
    Černucha má široké použití hlavně v Indii a na středním východě. Používá se k okořenění chleba, pečiva, sýrů, luštěnin apod. Je součástí směsí koření Karí a různých druhů Másal. Má příjemnou mírně ostrou chuť, něco mezi cibulí, mákem a pepřem. Černucha je koření pro toho, kdo rád experimentuje. Dobře se doplňuje s koriandrem a novým kořením, saturejkou a tymiánem.

    Odpovědět

  • olca spickova olca spickova

    Tak to je mnamka přesně podle mého gusta!!:-p Bodík pro tebe už letí!!:-K:yes:

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Děkuji.:-KJá to slyšela poprvé.:-O

    Odpovědět

  • rimanka rimanka(autorka receptu)

    koření černucha jsou takové malé černé kuličky, které křupou, nejsou ani moc aromatické, jen mírně navanulé jako by rostly v kostele, sehnala jsem bez problémů v prodejně s kořením. není drahé.

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Římanko vypadá to skvěle.:yes:Jen nevím co je koření černucha.:-O

    Odpovědět

Tématické fráze: pečená zelenina černucha setá použití koření na pečenou zeleninu černucha setá čermucha černucha setá recepty černý kmín z egypta grilovaná zelenina s černuchou nigela sativa černý kmín recept černucha použití co je cerna zelenina pečená nebo restovaná paprika-recept zelenina z egypta pecena zelenina koření černucha pecena zelenina.lilek apod. černucha setá foto pak choi pečené černucha koření

Zapomněl/a jsem heslo