Vajíčka na sardeli

Name: Vajíčka na sardeli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 vajíček; sardelová pasta (podle chuti); 125 g másla; pažitka; Dále:; plátky másla k pečení

Plněná vejce jsou tradičním, rychlým a chutným předkrmem. Často jsou také součástí slavnostního pohoštění. Uvařené vaječné bílky naplníme krémem ze žloutků, másla a sardelové pasty. Ta dodá pokrmu typickou slanou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Petulle

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 20 kusů

20kusů

10 10 vajíček

sardelová pasta (podle chuti)

125 g 125 g másla

pažitka

Dále:

plátky plátky másla k pečení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 417 kJ / 1 056 kcal
Bílkoviny	86,80 g
Tuky	75,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	994 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	7,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vajíčka uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Poté je rozkrojíme na poloviny a vydlabeme žloutky zvlášť do mísy. Krok 2: Žloutky smícháme s máslem, sardelovou pastou (tu přidáváme podle chuti) a nasekanou pažitkou. Krok 3: Půlky uvařených vaječných bílků plníme vzniklou náplní. Krok 4: Do pekáčku dáme pár plátků másla, naskládáme na ně naplněná vajíčka a dáme do trouby zapékat asi na 180 °C. Krok 5: Pečeme tak dlouho, dokud žloutky nezačnou zlátnout.

Vajíčka uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Poté je rozkrojíme na poloviny a vydlabeme žloutky zvlášť do mísy.
Jak jednoduše oloupat vejce
Žloutky smícháme s máslem, sardelovou pastou (tu přidáváme podle chuti) a nasekanou pažitkou.
Půlky uvařených vaječných bílků plníme vzniklou náplní.
Do pekáčku dáme pár plátků másla, naskládáme na ně naplněná vajíčka a dáme do trouby zapékat asi na 180 °C.
Pečeme tak dlouho, dokud žloutky nezačnou zlátnout.

TIP: Top 7: Vaječné rychlovky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 4. 2013

Poznámka autorky Petulle

Recept je po mé babičce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčka na sardeli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0OA

Plněná vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veronika.Hrozna 70 min

Zapečené vajíčko v šunce se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Bylinková vajíčka - na salát, tousty .....

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jarka skrobakova 10 min

Hovězí líčka na sardeli a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Jazyk na sardeli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

o9o9judit

Kuře na sardeli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Zobrazit více

Čokoládový cheescake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petulle 60 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Studené předkrmy
Jednohubky

Bezlepkové recepty
Pečení
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Silvestr
Narozeniny
Velikonoce
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Vaření

Moje poznámka

Vajíčka na sardeli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0OA

Náhodný recept

Restované bylinkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 2 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 12 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 23 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas moderátorka 30. 5. 2015 18:55

Taky občas dělávám, nezapékám, používám ve studené kuchyni.http://www.toprecepty.cz/recept/1872-vejce-se-sard...

JanaDorazinova 30. 5. 2015 17:39

Dělávám a mám moc ráda

hosta 30. 5. 2015 16:22

Je to fakt nečekaně dobrý, chválím

Petulle 4. 4. 2013 17:40

1974andrea: abych řekla pravdu taky nevím proč se to zapéká, ale vždycky sme to tak dělaly a je to moc dobrý... no nevim každému chutná něco jiného...