Jednohubky pro každou příležitost
Chystáte večírek pro přátele nebo pohoštění pro rodinnou sešlost? Pokud se nechcete pouštět to přípravy klasických chlebíčků, zkuste kanapky nebo jednohubky. Kanapky se od jednohubek liší tím, že jejich základ netvoří kolečka rohlíku, ale bagetky a chléb, slané sušenky nebo pečené tvary (tartaletky nebo lodičky z křehkého či listového těsta). Mažou se pomazánkou nebo máslem, obkládají uzeninami, zeleninou, ovocem, ořechy, sýry. Zdobíme sardelovým očkem, nasekanou šalotkou, pórkem, bylinkami, olivami a tak dále. Vždy by měly být krásně ozdobené a sníst se na jedno sousto.
Variací a možností je opravdu velmi široké spektrum. K vínu se skvěle hodí kombinace sýru, ořechů a hroznů, na každé oslavě se po nich jen zapráší. Slavnostním pohoštěním jsou jednoznačně jednohubky s prošutem, parmazánem a rukolou. Některé kanapky a jednohubky se obejdou bez pečiva úplně, mohou mít podobu třeba malé rolky, případně jako základ slouží zelenina, například plátky okurky s tuňákovou pomazánkou.
Přečtěte si Zobrazit více
