Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cukrářská čoko poleva

Name: Cukrářská čoko poleva
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 90 g másla; 180 g cukru moučka; 3 lžíce kakaa; 1,5 lžíce Solamylu; 1-2 lžíce mléka

Čokoládové polevy patří k absolutně nejzákladnějším a nejpoužívanějším polevám. Připravit je můžete mnoha způsoby. Máme pro vás léty prověřený, dokonalý recept, který si v rodině předávají jako vzácný poklad.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Zuzka42

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

90 g 90 g másla

180 g 180 g cukru moučka

3 lžíce 3 lžíce kakaa

1,5 lžíce 1,5 lžíce Solamylu

1-2 lžíce 1-2 lžíce mléka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 473 kJ / 1 786 kcal
Bílkoviny	14,90 g
Tuky	87,64 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	226,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo necháme rozpustit ve vodní lázni a přidáváme cukr, kakao, solamyl a mléko. Krok 2: Všechno pořádně promícháme, nevaříme. Krok 3: Necháme trochu vychladnout a můžeme s ní pracovat.

Máslo necháme rozpustit ve vodní lázni a přidáváme cukr, kakao, solamyl a mléko.

Jak na domácí moučkový cukr
Všechno pořádně promícháme, nevaříme.
Necháme trochu vychladnout a můžeme s ní pracovat.

TIP: Desatero na téma polevy na dorty a moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2010

Poznámka autorky Zuzka42

recept od maminky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cukrářská čoko poleva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pk72

Čokoládová poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 8 min

Čokoládová poleva od cukrářky Videorecept

Čokoládová poleva od cukrářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hela22 20 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pejsek 35 min

Mléčná poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 5 min

Citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

simonka 20 min

Zrcadlová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 55 min

Zobrazit více

Kuřecí nudličky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka42 60 min

Kočičí očka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zuzka42 80 min

Zuzančiny xichtíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zuzka42 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Krémy, polevy, náplně

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty do 10 minut
Běžný den
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty

Moje poznámka

Cukrářská čoko poleva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pk72

Náhodný recept

Játra s vínem na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 1 hodinou

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 1 hodinou

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 1 hodinou

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 1 hodinou

Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa

Přidáno před 2 hodinami

Patizonové placičky s rajčatovým salátem

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaJanska 21. 12. 2017 11:18

Ocenila bych, kdyby cukrářky napsala, kolik DL té polevy je. Teď ji jdu vyzkoušet..

magdalenka 21. 12. 2017 12:33

JanaJanska: čo je DL?

casino 7. 7. 2014 19:54

Něco podobného (mléka dávám asi 50ml) dělávám občas místo pracné "originál" polevy na Sachertorte http://www.labuznik.cz/recept/cokoladova-poleva-na...
Spolehlivější (z titulu zamezení tvorby hrudek) je rozmíchat směs kakaa se škrobem v trošce mléka na kašičku a až pak přidat zbytek surovin a povařit na vodní lázni (nebo opatrně i na přímém ohni) do zhoustnutí.