Semifreda II.

zdenicka00 Kuchařka: zdenicka00

Doba přípravy: 2 hod. 20 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Ostatní 10 názorů

Suroviny

Piškot:
6 vajec
180 g cukru krupice
160 g polohrubé mouky
20 g kakaa
3 lžíce oleje
Jahodový krém:
500 ml šlehačky
150 g ztužovače šlehačky jahodový
150 ml vody
Banánový krém:
500 ml ztužovač šlehačky banánový
100 g
125 ml vody
250 ml šlehačky na ozdobení
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Piškot: Celá vejce ušleháme s cukrem do husta, přidáme olej a nakonec opatrně vmícháme prosátou mouku s kakaem. Upečeme na hlubokém plechu vyloženém papírem na pečení.

  2. Necháme vychladnout a pomocí vykrajovátka z korpusu vykrojíme asi 20 ks semifred. Vykrojené tvary vložíme do forem na semifreda a pomocí zdobícího pytlíku naplníme formy až po okraj krémem.

  3. Stěrkou krém zarovnáme.

  4. Necháme v lednici ztuhnout, opatrně formu nadzvedneme a na tácu zůstanou hotová semifreda.

  5. Nakonec je nazdobíme šlehačkou, ovocem, čokoládou podle své fantazie.

  6. Jahodový krém: Jahodový ztužovač smícháme s vodou a dobře rozmícháme. Šlehačku vyšleháme do tuha a pomalu přiléváme rozmíchaný ztužovač šlehačem na nejnižší výkon.
    Banánový krém: Banánový Zeesan dobře rozmícháme se 125 ml vody.

  7. Šlehačku ušleháme do konzistence jogurtu (ne úplně do tuha), přidáme Zeesan a společně došleháme do tuha.

Poznámka

Formy na semifreda jsem si objednala u Fialy

http://www.fialapraha.cz/eshop/cukrarske_pomucky/formy_skupinove_plastove/formy_skupin_na_dezerty_cca_7cm

Ztužovače šlehačky si objednávám

http://obchod.urybicky.cz/products-page/suroviny/lehaka-ztuovae/

Omlouvám se za kvalitu fotek, je to foceno mobilem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Semifreda II.

Tématické fráze: semifreda fotogalerie semifreda semifreda recept formy na semifreda krémy na semifreda krém na semifreda moučníky vykrajovátka na semifreda bananovy zeesan semifreda recepty recept na semifreda krém do semifreda recepty na semifreda forma na semifreda skupinove formy na semifreda semifreda formy semifreda postup jahodový zeesan korpus na semifreda fialapraha.cz