Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatební cheesecake (nepečený)

Svatební cheesecake (nepečený) zaujme nejen elegantním vzhledem, ale i jemnou chutí. Křupavý sušenkový základ doplňuje tvarohový krém s čokoládou, svěží ovoce a piškotový lem. Příprava je rychlá a nevyžaduje pečení.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kanyla

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min + alespoň 8 hodin tuhnutí v lednici

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava, + alespoň 8 hodin tuhnutí v lednici)

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24-26 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 238 kJ /
2 686 kcal
Bílkoviny34,13 g
Tuky158,30 g
Vláknina15,60 g
Cholesterol 191 mg
Sodík 246 mg
Sůl0,58 g
Sacharidy273,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout. Sušenky rozdrtíme a postupně je promícháme s rozpuštěným máslem. Přidáme jen tolik másla, aby byly drobečky rovnoměrně navlhčené. Krok 2: Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Sušenkovou směs nasypeme do dortové formy a udusáme dnem skleničky. Okraj necháme volný na tloušťku cukrářského piškotu. Krok 4: Korpus pečeme v předehřáté troubě 8-10 minut. Po upečení ho necháme zcela vychladnout. Cukrářské piškoty z jedné strany seřízneme, aby ve formě pěkně stály, a po obvodu jimi vyskládáme vychladlý korpus. Krok 5: Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme ji mírně zchladnout. Tvaroh, smetanu ke šlehání a vanilkové cukry vyšleháme do hladkého krému. Vmícháme rozpuštěnou bílou čokoládu. Krok 6: Nektarinky a broskve omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Přidáme je do tvarohové směsi. Želatinu připravíme podle návodu na obalu, vmícháme ji do krému a vše důkladně promícháme. Krok 7: Krém opatrně nalijeme do připravené formy. Dbáme na to, aby vršky cukrářských piškotů zůstaly čisté. Krok 8: Dort necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.

TIP: Desatero na téma cheesecake

Zveřejněno 22. 8. 2011

Poznámka autorky Kanyla

Množství bílé čokolády můžete podle chuti snížit.

Pokud chcete nižší cheesecake, použijte o jeden tvaroh méně a úměrně snižte množství želatiny.

Smetanu ke šlehání můžete nahradit zakysanou smetanou.

Do krému nebo korpusu můžete přidat plátkové mandle, které dortu dodají příjemně křupavou strukturu.

Pokud budete cheesecake zdobit, nepoužívejte cukrové kytičky. Ve vlhkém prostředí se postupně rozpouštějí a pouštějí barvu. Lepší volbou jsou čokoládové ozdoby, které můžete připravit předem na pečicím papíru, nechat ztuhnout a na dort je umístit až před podáváním.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Svatební cheesecake (nepečený)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7mY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Svatební cheesecake (nepečený)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7mY

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ahoj, v trochu modifikované podobě momentálně chladím na balkoně, tak uvidíme :-) nicméně, koupila jsem bílou čoko značky Orion a při pokusu o roztopení vznikla divná hmota podobná husté krupicové kaši (nakonec jsem přidala asi lžíci másla, ať je to alespoň trochu řidší). Je to tou značkou? Co si vzpomínám, tak jsem s roztápěním bílé čokolády vždycky bojovala... :-(

olahok: :-K

Kanylo, Vaše recepty mě fakt berou, u Vás totiž : za prvé: lze najít vždycky něco inspirativního, jak jsem již psala, neotřelého, žádné tuctovky, a za další: líbí se mi, že uvádíte zdroje, kde čerpáte, a co mě rozesmálo v jedné peprné poznámce, uvedení zdroje vyžadujete. Mimoj. Vaše zdroje jsou často i mými zdroji, avšak narozdíl od Vás, je posuzuji jen okometricky. Já si počkám až to pro nás odzkoušíte. U Vás si vyberu vždycky, i kdyby se Vám sem chtělo dát nějakou pecku až na vánoce, já mám z čeho vybírat pořád. Díky za Vaše recepty.

olahok: Jééé, mám radost, když někdo vaří moje recepty, ale když mě někdo sleduje kontinuálně a ještě ocení moji přezddívku, to se teda dmu pýchou :-D Díky, jsem fakt ráda, že chutná!!!

Nemám žádnou kulinární invenci, tak si opět půjčuji Váš rcp pro páteční mně nehodící se návštěvu. Opět, Kanylo (zdá se mi to Vaše pseudojméno pořád stejně humorné, tak se nezlobte, ráda Vás tak oslovuji), díky za tento rcp. Je skvostný, super, bezva, a přiznávám, že jsem ho v těch vedrech dělala i bez toho dna. Dnes mám ještě poťouchlou radost, protože u nás v supermarketu zlevnili
nektarinky i bílou čokoládu. Díky za Vaše bezva recepty.

Jana Rie 5. 9. 2012 19:00
Dokonalá součást našeho dokonalého dne :-8

:-O :-p Vypadá to báječně. Velice pěkný, nepečený dortík. Postup :-O :yes: Kamilko +10:-K

Krásně šťavnatý dortík! Bych si hned dala. . . :yes::-p

disketka: Jééé, jsem trubkka, úplně mi tenhle bod v postupu vypadl!!! Moc díky, hned doplňuji!

Jak se v receptu použije čokoláda? Nastrouhat a smíchat s tvarohem?

Kanylo,ten musel být dobrýýýý:-*:-p:-p+1:yes:

Nádherně popsáno! Moc hezké fotky a super dortík:-):yes:

Tématické fráze:
nepeceny cheesecake, nepečený cheesecake do skleničky, recepty dort chesse nepečený, recepty chesse nepečený, recepty dort chesse- nepečený, cheesecake, nepečený cheesecake top recepty, cheesecake nepečený, cheese cake recept piškoty, recepty na nepečený cheesecake s tvarohem, nepečený cheesecake s tvarohem, nepečený cheesecake recept, cheesecake z piškótů, dort chesse, nepečený cheesecake z bílé čokolády, nepečený cheesecake s bílou čokoládou, cheesecake do skleničky, makový cheesecake, cheese cake recept, recept na cheesecake nepečený

Suroviny:
sušenky koka, máslo, piškoty cukrářské, tvaroh plnotučný, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, čokoláda bílá, želatina, nektarinky

Přidat fotografie receptu
]