Svatební koláčky
Suroviny
- Těsto:
- 420 g hladké mouky
- 60 g cukru krupice
- 150 ml mléka (+ mléko na potření koláčků)
- 60 g másla
- 2 vejce
- citronová kůra
- 15 g droždí
- sůl
- Náplň:
- Dle vlastní chutě povidla (maková, tvarohová, jablková, ořechová atd....)
- Drobenka:
- 100 g hladké mouky
- 100 g cukru moučky
- 100 g másla
- Na potření:
- 100 g másla
- 1 dcl rumu
Postup přípravy receptu
Z mléka, droždí, trocha cukru a mouky připravíme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, cukr, špetku soli, přidáme vejce a vykynutý kvásek a zaděláme těsto. Na konec vmícháme rozpuštěné vlažné máslo, pomoučíme a necháme kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky (mě vyšlo z téhle dávky těsta cca 60 koláčku, dělám je malé, ale záleží na vás jak je chcete mít velké), které roztáhneme a naplníme libovolnou náplní, zabalíme a poukládáme na vymazaný plech. Na plechu koláčkům vytvoříme lžíci důlek, potřeme je mlékem a dáme trochu povidel a na povidla drobenku. Dáme péct do předem vyhřáté trouby, do zlatova, hotové koláčky potíráme máslem s rumem a na závěr pocukrujeme moučkovým cukrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Svatební koláčky
-
"naplníme libovolnou náplní" - prosím vás, jak se to dělá?
-
Dávám 600 hl.mouky a dvě másla to jsou teprv svatební koláčky..
-
Koláčky jsou fantastické
a naprosto chápu předešlé komentáře, kde koláčky nevydržely ani pár hodin:o) dnes jsem je přes polední spánek dětí zkusila a ač tvarově pokulhávaly za obrázky nahoře, chuťově byly báječné a tak vážně přemýšlím o tom, že si je napeču v létě na svatbu
Díky za skvělý recept a hodně zdaru všem dalším, při jejich pěčení...
-
Koláčky jsou parádní, moje žena je miluje a celá rodinka taky. Nejraději je peču s babičkou, protože potom to má ten kouzelný šmrnc. Jinak posílám bodík a fotečku.
-
Katarinka:Moravské tyto nejsou, my máme na Moravě plnku vevnitř, tvaroh s rozinkama a zabalené.Nahoře posypku. Tyto jsou hodně dělávané v Čechách
-
takže asi tak :) včera jsme je dopekli s manželem ve 12 hodin v noci, měli být na sobotní oslavu :) teď ráno už není ani jede, takže večer pečeme na novo :D výýýýýýbornééé
-
Úžasné sebeno, recept fakt super od začátku až do konce. S tím se nedá nic pokazit. Koláčky jsou výborné, nadýchané mňam mňam. Už vím jak na to. Klukům moc chutnají. Budu péci. Vřele všem doporučuji.:
-
Jsem ráda že mám konečně recept na svatební koláčky,ty mám nejradši...Děkuji moc a dávám Ti za jedna
-
To je super,to sú vlastne moravské koláče,nie?Ja dávam jahodový džem a tvarohovú plnku.
-
Aha, díky za vysvětlení, to se určitě hodí!
-
Rum s máslem koláčky krásně provoní a hlavně vydrří déle měkké, nevysuši se tolik.
-
chci se zeptat proc se potiraji rumem ???
-
Já dělám podobné. Taky se mi nedaří. Když je koupím od paní co peče na svatby jenom koláčky a ořechové rohlíčky (kynuté), tak je má poloviční než já a jsou naducané, skoro jako koule QQQ ... a zkuste polohrubou mouku.
-
20.6. se vdávám, chci jich aspon 200
může být???
-
Moc hezké!
