Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Nepečený cheesecake s borůvkami
Cheesecake patří mezi velmi oblíbené dezerty. Pokud se nechcete trápit s pečeným originálem, vyzkoušejte tuto nepečenou verzi. Jemný krém ze smetany a tvarohu na křehkém sušenkovém korpusu je doplněný borůvkami a borůvkovou omáčkou. Dezert na horké letní dny je připravený během chvilky a všichni si na něm pochutnají
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 337 kJ / 4 622 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,34 g |
| Tuky | 265,27 g |
| Vláknina | 13,86 g |
| Cholesterol | 750 mg |
| Sodík | 398 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 440,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo rozpustíme. Sušenky rozdrtíme a promícháme s rozpuštěným máslem. Měla by vzniknout hmota podobná drobence.
Krok 2: Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem. Na vyložení boků použijeme cukrářskou pásku nebo pruh pečicího papíru.
Krok 3: Sušenkovou směs namačkáme do připravené formy a dáme chladit do lednice. Podle chuti můžeme sušenkový základ obohatit o mleté lískové oříšky.
Krok 4: Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Obvykle je potřeba ji nechat asi 10 minut nabobtnat v několika lžících vody.
Krok 5: Smetanu ušleháme dotuha.
Krok 6: V míse smícháme tvaroh (případně mascarpone) s moučkovým cukrem a citronovou šťávou, a opatrně vmícháme šlehačku.
Krok 7: 2-3 lžíce krému odebereme a rozmícháme s želatinou. Směs nalijeme ke zbytku krému a promícháme. Zabráníme tak vzniku hrudek.
Krok 8: Tvarohový krém nalijeme na sušenkový korpus a hezky uhladíme. Formu přikryjeme alobalem a vložíme do lednice, kde necháme tuhnout alespoň 12 hodin.
Krok 9: Formu rozevřeme a stáhneme cukrářskou pásku. Cheesecake ozdobíme borůvkami a nakrájíme na řezy.
Krok 10: Každou porci můžeme před podáváním polít borůvkovou omáčkou. Tu připravíme ze 140 g borůvek, které rozmixujeme s 50 g třtinového cukru a 1 lžící citronové šťávy. Aby byla poleva hladká, můžeme ji propasírovat přes sítko.
Zveřejněno 13. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nepečený cheesecake s borůvkami
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBKk
Moje poznámka
Nepečený cheesecake s borůvkami
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBKk
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky
Přidáno před 5 hodinami
Meruňkové řezy s pudinkem
Přidáno před 22 hodinami
Banánová bábovka bez cukru
Přidáno 21. 6. 2025 14:16
Chilli cukety
Přidáno 21. 6. 2025 12:00
Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky
Přidáno 21. 6. 2025 10:12
Piškotová bublanina míchaným ovocem
Přidáno 20. 6. 2025 21:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní kuřecí křídla
vakl1 před 16 minutami
Hrnková buchta
Fatima2 před 34 minutami
Butter chicken podle Pavla Berkyho
Suzy8 před 1 hodinou
Rybízová piškotová buchta
bobina.c před 1 hodinou
Segedínský guláš v papiňáku
radbastim před 2 hodinami
Bramborové knedlíky
LukyRi před 3 hodinami
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
Valis před 4 hodinami
Kuře na paprice s hráškem
jbila před 4 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Dudycha před 4 hodinami
Pečená mrkev
Lucie1001 před 5 hodinami
Tématické fráze:
borůvkový cheesecake,
nepečený tvarohový cheesecake,
borůvkový cheesecake nepečený,
nepečený borůvkový cheesecake,
nepečený cheesecake recept,
nepečený cheesecake,
borůvkový cheesecake z mascarpone,
mascarpone s borůvkami,
nepečený cheesecake top recepty,
nepečený cheesecake s tvarohem,
nepečený cheesecake z mascarpone,
boruvkovy cheesecake recept,
cheesecake nepečený,
nepečený cheesecake z tvarohu,
tvarohový cheesecake nepečený,
cheesecake borůvkový,
borůvkový cheesecake s mascarpone,
tvarohový cheesecake s borůvkami,
recepty na nepečený cheesecake tvarohový,
cheesecake recept
Suroviny:
sušenky,
ořechy lískové mleté,
máslo,
tvaroh ve vaničce,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
želatina,
borůvky,
borůvky,
cukr třtinový,
šťáva citronová
Komentáře (13)
rád bych se zeptal, v jaké podobě (prášek, již v tekuté podobě,..) se do krému přidává želatina.
Děkuji. :)