Buchty "svatební "

Klarak Kuchařka: Klarak

Doba přípravy: asi 2 hodiny Moučníky , Kynuté 9 názorů

Suroviny

500 g hladké mouky
1/2 dcl oleje nebo 150 g másla
150 g krystalového cukru
2 žloutky
20 g kvasnic
špetka soli
10 lžic rumu
250 ml mléka
citronová kůra z 1/2 citronu
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do vlažného mléka přidáme cukr a promícháme. Nadrobíme kvasnice a necháme nabobtnat. Poté přidáme žloutky, máslo nebo olej, špetku soli, rum, kůru z citronu a mícháme tak dlouho než je těsto vláčné a nechytá se na stěny mísy. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout přibližně hodinu.

  2. Z vykynutého těsta trháme nejlépe čajovou lžičkou kousky o velikosti dvoukoruny. Plníme tvarohovou, povidlovou, ořechovou nebo makovou náplní, zamotáme a vložíme na plech vymazaný sádlem.

  3. Pečeme při teplotě asi 200°C 25 minut, záleží na typu trouby. Vychladlé posypeme moučkovým cukrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 80 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Buchty "svatební "

  • Rudischova Rudischova

    Dobrý den,dnes jsem dělala. Práce s těstem je výborná,zda budou nádherně vláčné i zítra nevím,pokud zbude,dám vědět. děkuji:-*:yes:

    Odpovědět

  • Klarak Klarak(autorka receptu)

    Mirusho vypadají moc pěkně, fotka jasně že nevadí, jsem ráda.

    Odpovědět

  • Mirusha Mirusha

    A s dovolením přidávám fotečku:-K snad to nebude vadit....:-8

    Odpovědět

  • Mirusha Mirusha

    Pekla jsem a byly mňam:yes: Plnila jsem tvarohem a zbytkama marmelád, co mi přebývaly v ledničce:-) Byly krásně měkké a vláčné i druhý den :yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Ještě jsem si vzpomněla, že do rodin, kde byla děvčata či kluci už vhodní ke vstupu do chomoutu, se posílal rohový koláček, na něj se připevnila snítka myrty s mašličkou a když ho ten dotyčný či dotyčná pozřeli, tak to měli dö roku údajně "spočítané". Jelikož kontrolní mechanismy v tomto nefungovaly, tak nemůžu tento zvyk vyvrátit, ani potvrdit. ;-):-D

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Dovedu si představit vykrajování nějakým speciálním mřížkovaným rádýlkem, kdy se vykrojí několik čtverečků najednou, ale malou lžičkou odtrhávat kousky, ty zploštit, plnit, balit a ukládat na plech a jestě je mezi sebou promašťovat jako dukátové buchtičky, tak to je pro jednoho opravdu titěrná práce. Na svoji svatbu jsem zase pekla sama celou noc máslové minivdolečky - "jednohubky", také byl na Valašsku takový zvyk, takže dokážu ocenit i práci s těmito buchtičkami. Vypadají moc hezky a určitě jsou vynikající.:yes::yes:+5

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Také jsem se pečení takovýchto "jednohubek" několikrát zúčastnila,:-) z vesnice, odkud pocházím, je to tradice. Roznášejí se do každé rodiny, plný talíř, zavázané v utěrce. Jen co se týká vykrajování, tak se vyválí plát těsta a už je na to spec.radýlko, které vykrajuje rovnou čtverečky, ale i rozinky se musí pokrájet, protože kdyby se tam dala 1 celá, nic jiného se už tam nevejde.;-) Ještě horké se na plechu prolívají rozpuštěným máslem s rumem a v cukru se obalují. Za tyto posílám další bodík. :-p:yes::-K

    Odpovědět

  • Klarak Klarak(autorka receptu)

    Jojo Jani, máš pravdu je to titěrina, ale zato to stojí, jsou vynikající;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak to musí být titěrná práce, s tak malými buchtičkami!! Vím, jak se dělají Lechotické koláčky, kousky těsta, jako vykrojené náprstkem, to je síla to plnit. Takže ode mne rozhodně plus za trpělivost, nehledě na to, že jsem přesvědčená, že jsou vynikající:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: svatebni buchty svatební buchtičky svatební koláče recept od kluků v akci vynikající buchty na plech svatební buchtičky recept malé svatební buchtičky svatební buchtičky náplně buchtičky s krémem kluci v akci buchty svatební svatební rohové koláče tradice svatební buchty recept svatební buchta kluci v akci svatebni kolace minivdolecky svatebni jednohubky kluci v akci buchty radýlko na svatební koláče kluci v akci svatební koláčky rohová buchta radýlko na buchtičky

Zapomněl/a jsem heslo