Name: Povidlové a makové kynuté rohlíčky
Ingredients: 350 g hladké mouky; 150 g polohrubé mouky; 2 žloutky; 250 ml mléka; 2 lžíce cukru; 3 lžíce perlivé minerálky; 1 plná lžíce změklého sádla; 4 lžíce oleje; 1 kostka droždí; citronová kůra; 1/2 lžičky soli; Maková náplň:; mák; vařící mléko; cukr; skořice; Povidlová náplň:; povidla; cukr; skořice; Dále:; vejce na potření

Kuchařka: mika59

Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 2 názory

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

350 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
2 žloutky
250 ml mléka
2 lžíce cukru
3 lžíce perlivé minerálky
1 plná lžíce změklého sádla
4 lžíce oleje
1 kostka droždí
citronová kůra
1/2 lžičky soli
Maková náplň:
mák
vařící mléko
cukr
skořice
Povidlová náplň:
povidla
cukr
skořice
Dále:
vejce na potření

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Zaděláme kvásek s vlahým mlékem, trochou cukru a droždím. Do mísy přesijeme mouku, přidáme kvásek a zbývající suroviny.
Vypracujeme těsto a dáme asi na hodinku pod utěrkou kynout. Mezitím připravíme náplně. Vykynuté těsto rozdělíme na pět částí.
Každou vyválíme do kruhu a rádýlkem rozdělíme na osm kousků. Na kraj každé výseče dáme náplň a stočíme do rohlíčků.
Ukládáme na plech s pečícím papírem a potíráme rozšlehaným vejcem. Sypala jsem perlovým cukrem, ale není to nutné. Pečeme na 180-190°C do zlatova.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept