Tvarohovo - makové rohlíky
Suroviny
- 1/2 kg hladké mouky
- 1/2 Hery
- 2 lžíce majonézy
- 2 žloutky
- 1 vanilka
- 1 droždí
- špetka soli
- 8 lžic mléka (na kvásek)
- Náplň:
- 2 vaničky tvarohu
- mletý mák
- cukr
- 1 sklenka mléka
- mandlové lupínky
- vejce na potření
Postup přípravy receptu
Zaděláme kvásek = vlažné mléko + cukr + droždí. Do mísy dáme mouku, vanilku, špetku soli, žloutky, majonézu. Do mísy vlijeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Náplň = tvaroh smícháme s mlékem a dáme tolik máku, aby vše bylo tužší konzistence - nesmí téct. Přisladíme dle chuti.
Z vykynutého těsta tvarujeme obdélníky, naplníme tvarohovo-makovou náplní, zabalíme a vytvarujeme na plechu do tvaru rohlíku. Rohlík na vnější straně nastřihneme nůžkami, potřeme vejcem a posypeme loupanými mandlovými lupínky. Pečeme ve vyhřáté troubě a ještě horké posypeme moučkovým cukrem.
Poznámka od kuchařky
Ze zbytku těsta, do kterého mi nevyšla náplň jsem udělala věnečky, posypané mandlovými lupínky.
Kuchařka: hanahcotton
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarohovo - makové rohlíky
