Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Citronovozázvorový cheesecake

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Citronovozázvorový cheesecake, První cheesecake v životě :))
První cheesecake v životě :))
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Porce: 26cm kulatá dortová forma

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 780 kJ /
4 728 kcal
Bílkoviny314,68 g
Tuky240,35 g
Vláknina5,24 g
Cholesterol 1,59 g
Sodík 7,48 g
Sůl16,04 g
Sacharidy323,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: KORPUS: Sušenky rozdrtíme (já robotem) a v míse rukama propracujeme s rozpuštěným máslem a mletým zázvorem. Sušenkovou hmotu napěchujeme na dno a část i do okrajů máslem vymazané rozevírací formy a vložíme do trouby rozehřáté na 180°C. Zapečeme cca 5 min. Krok 2: NÁPLŇ: Ve velké míse rozmícháme smetanový sýr, cukr, vanilkový pudink, žloutky a vanilku. Na míchání použijeme metlu a ne šlehač, aby nevznikly bubliny. Krok 3: Do hladkého základu přidáme nastrouhaný zázvor, šťávu z jednoho citronu a nakonec tuhý sníh z bílků. Opatrně mícháme, až vznikne hladký, tekutý krém. Krok 4: Nalijeme na předpečený sušenkový korpus, uhladíme a necháme chvilku stát, aby se krém dobře propojil se sušenkami. Krok 5: Vložíme do trouby stažené na 160°C a pečeme cca hodinu.

Jen pozn.: Komu trouba peče dobře shora, jako moje, přikryjte sýrového miláčka alobalem, aby neměl nahoře moc zlatavou kůžičku (trošku kazí dojem).
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2012

Poznámka autorky senky

Můj první cheesecakeový pokus.

Zdroj - starší číslo Kuchyně.cz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronovozázvorový cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6NR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronovozázvorový cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6NR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

senky senky 11. 3. 2013 09:53
cermakova: Potěšení je na mé straně:-K:-K zrovna jsem na něj dostala chuť:-8:-D

cermakova 11. 3. 2013 09:36
Dobry den, musím jen a jen chválit,o víkendu upečený, :yes::yes::yes:naprosto úžasný,
:-K, za tento recept děkuji a jiný cheesecake už dělat nebudu, jen jsem tedy nedala zázvor, ale jinak luxusní:yes::yes::yes:

senky senky 14. 10. 2012 16:52
AjinkaS:To mě moc těší:-K:-K

AjinkaS 14. 10. 2012 14:06
Dneska jsem pekla, vynikající záležitost. Chuť zázvoru a citronu je mňamózní :-p

senky senky 7. 10. 2012 19:47
Kanyla:Podle všech dostupných informací je vodní lázeň doporučená;-);-) ale ne povinná:-D:-D:-D a sehnat u nás Philadelphii:-O to bych nesměla chodit do práce :-p:-):-):-D abych mohla obíhat obchody v celém okolí:-D:-D:-D

Kanyla 7. 10. 2012 18:32
Já cheesecaky zbožňuju a tahle kombinace vypadá super! Kdybych měla vybrat, tak jdu radši do Philadelphie nebo Buka, mascarpone má skoro jednou tolik tuku! Taky do sušenek bych dala másla o něco míň. Péct ve vodní lázni rozhodně doporučuji!!! jinak to bude tvarohový dort.. Krásné foto!!! ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 10. 2012 18:35
Už se dlouho chystám na chesecake, vypadá moc a moc pěkně:-K

katyvypl 6. 10. 2012 11:43
U nás si cheesecake našel oblibu a dělám ho pravidelně. ;-):yes: Náplň tedy dělám z vajec celých, dávám do ní i salko a koláč peču ve vodní lázni, ale tento vypadá také báječně. :-) Ta chuť zázvoru a citronu misí být senzační. :-O

Zdenka1 6. 10. 2012 11:02
I já se přiznávám, že jsem ještě žádný cake nedělala:-8. Ten tvůj "první" se mi moc líbí:yes::-p. Že by to byl i můj první:-O:-?:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 10. 2012 11:01
Paráda, Jani, na první pokud na jedničku!!:yes:

rebeka rebeka 6. 10. 2012 10:40
Pajaja: a máš recht.. sama udělám, sama spapám:-8:-D:-D:-D:yes::yes:

rebeka rebeka 6. 10. 2012 10:39
Anna Kocikova: bébéčko:-O:-? tak to jsi správně:-D:-D tam přijdou Be-Be:-8:-D:-D:-D:-D;-):yes:

Pajaja 6. 10. 2012 10:36
senky: Tak ochutnávat, to já umím. Kolikrát jsem doslova sežrala moučník skoro sama. . . :-8

senky senky 6. 10. 2012 10:30
Pajaja: no vždyť právě:-D:-D:-D pěkně jenom pro sebe:-D:-D já jsem ochutnávala velmi brzy ráno, abych vůbec ochutnala;-):-)

Pajaja 6. 10. 2012 10:16
rebeka::-D Tak jo, já se taky přiznávám bez mučení, ještě jsem ho nezkoušela. Ale ne, že bych před ním měla nějaký respekt (proč?, vždyť na tom nemůže být nic tak složitého), spíš myslím, že bych ho doma jedla jen já. Ale moooc se mi líbí!

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
medovo zázvorový cheesecake, cheesecake z philadelphie, cheesecake se zázvorem, tvorba cheesecake, pečený cheesecake s mascarpone, citronovo-zazvorovy cheesecake, zázvorový dort, cheesecake top recepty, zazvorovy cheescake, recepty na pečený cheesecake z buka syru, respect na kolac do kulate formy, zazvorovy chessecake, čiskejk recept, recept na citronovotvarohový cheesecake, cheesecake, citronovo-zazvorovy dort, zázvorový pudink, recept medovo zázvorový cheescake, cheesecake světlý, citronovozazvorovy kolac

Suroviny:
sušenky, máslo, zázvor mletý, máslo, sýr smetanový, cukr, vejce, pudink vanilkový, zázvor, šťáva citronová, lusk vanilkový

Přidat fotografie receptu